Deliziose cheesecake al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare soffici cheesecake con semolino al forno con la ricotta? Preparare gli ingredienti necessari. La ricotta può avere qualsiasi contenuto di grassi, basta scegliere un prodotto di qualità, senza sostituti dei grassi del latte. Leggi come scegliere la ricotta giusta per le cheesecake in un articolo a parte al link alla fine della ricetta. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero; dovrebbe essere a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Metti la ricotta in una ciotola profonda, sbatti le uova, aggiungi lo zucchero normale e la vaniglia. Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con la vanillina. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, o meglio ancora, sbattete con un mixer in modo che le cheesecake lievitino meglio grazie all'albume ben sbattuto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la panna acida, il burro morbido, il semolino e il lievito. Mescolare ancora e lasciare caldo per 15-20 minuti. Accendete il forno a 180 gradi.

5. PASSO 5

   

   Trascorso il tempo specificato, mescolare nuovamente accuratamente l'impasto. Dovrebbe essere come una panna acida densa a causa della semola gonfia.

6. PASSO 6

   

   Suddividere l'impasto negli stampini in silicone.

7. PASSO 7

   

   Cuocete le cheesecake in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Durante la cottura le cheesecake lieviteranno leggermente e acquisiranno un colore dorato.

9. PASSO 9

   

   Togliere le cheesecake finite dagli stampi in silicone e servire calde. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tomà

05.09.2023

4.9

Aggiungo la farina alle cheesecake al posto della semola. Ecco la videoricetta.

Natalia M

05.09.2023

4.6

Tutta la nostra famiglia adora le cheesecake, le casseruole di ricotta e tutto ciò che riguarda la ricotta. Queste cheesecake al semolino somigliano davvero a degli sformatini porzionati. Sono così carini e gustosi, in generale non duravano fino alla colazione) Le cheesecake erano moderatamente umide, mantenevano bene la forma ed erano facili da rimuovere dagli stampi. Molto gustoso, oltre le parole. L'abbiamo mangiato con panna acida e semplicemente senza niente. Ho la ricotta fatta in casa, l'ho sbattuta con un frullatore, sono rimasti piccoli grani, ma questa è ancora meglio. Maria, grazie per la deliziosa ricetta!

Kseniya Kzu

05.09.2023

5

Delizioso! Grazie per la ricetta!

Maša

05.09.2023

5

Non ho mai trovato una ricetta più gustosa 🙃Veloce, gustosa, bellissima 😍 Grazie per la ricetta Lussureggianti cheesecake al forno.