Cialde quaresimali in una piastra per waffle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i waffle viennesi magri in una piastra per waffle? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi sostituire il latte di cocco con quello normale o con altro latte vegetale: avena, riso, ecc. Puoi sostituire la farina normale con qualsiasi farina senza glutine: mais, avena, riso, ecc. Tieni però presente che potresti aver bisogno di più o meno altro tipi di farina.

2. PASSO 2

   

   Setacciare in una ciotola la farina con il lievito e la cannella. Grazie alla setacciatura, la farina sarà satura di ossigeno e le cialde finite risulteranno più tenere e soffici.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le banane e romperle a pezzetti. Prendi banane morbide, fragranti, non troppo mature, ma non dure e verdastre. La buccia delle banane dovrebbe essere di un colore giallo intenso senza macchie nere.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola del frullatore, unisci le banane preparate, il latte di cocco, l'olio vegetale e lo zucchero. Sbattere tutto fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Versare il composto ottenuto in una ciotola. Versare il composto di farina nel composto di banane e mescolare. Potrebbe essere necessaria più o meno farina. Se stai preparando i waffle per la prima volta, aggiungi la farina in alcune parti. Dovresti ottenere un impasto denso, come quello dei pancake. Se l'impasto risulta molto denso aggiungete altro latte. Se al contrario risultasse troppo liquido aggiungete ancora un po' di farina. Guarda la consistenza.

6. PASSO 6

   

   Preriscaldare la piastra per waffle elettrica. Mettete un po' di impasto al centro e chiudete il coperchio. Cuocere per 5-7 minuti fino a doratura. I tempi sono approssimativi, per favore usa la tua tecnica. Se i waffle si attaccano alla superficie della piastra per waffle, è possibile ungere i pannelli con olio vegetale prima di cuocere ciascun waffle.

7. PASSO 7

   

   Metti i waffle magri finiti su un piatto e servi, guarniti con banane fresche e menta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

kukeburra

30.10.2023

4.9

Ottima ricetta. In realtà l'ho fatto non con il latte di cocco, ma con il latte d'avena. Ho preso un terzo della farina di prima elementare. I waffle quaresimali nella piastra per waffle si sono rivelati molto gustosi! Grazie ❤️