Ripieno al limone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il ripieno al limone per le torte? Preparare gli ingredienti necessari indicati nella ricetta. Scegli limoni intatti, completamente maturi e aromatici. Sciacquateli bene sotto l'acqua corrente utilizzando una spazzola rigida. Versarvi sopra dell'acqua bollente e tenerli in acqua calda per circa 1 minuto. Grazie a questo, la scorza del limone perderà la sua amarezza, sarà più aromatica e i limoni saranno più facili da lavare. Asciugateli con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.

2. PASSO 2

   

   Taglia i limoni in pezzi arbitrari. La forma e la dimensione dei tagli non hanno importanza, poiché verranno successivamente ridotti in purea. Rimuovere con attenzione ogni singolo osso! Poiché i limoni vengono tritati molto finemente, anche un piccolo seme può rovinare l'intera porzione di ripieno. Pertanto, prendi sul serio questa fase importante.

3. PASSO 3

   

   Metti i limoni a fette nel barattolo del frullatore. Se non hai un frullatore, puoi macinare la frutta in un tritacarne. Aggiungere lo zucchero semolato e macinare il tutto in una purea omogenea. Aggiungere l'amido di mais e mescolare finché l'amido di mais non sarà completamente sciolto. Invece dell'amido di mais è consentito utilizzare la solita fecola di patate. L'amido è necessario per evitare che il ripieno si diffonda e bruci. Lasciare il ripieno per 30 minuti finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto.

4. PASSO 4

   

   Quindi utilizza il ripieno di limone finito secondo le tue idee culinarie.

5. PASSO 5

   

   Ho preparato questa meravigliosa torta grattugiata. Inoltre, il ripieno al limone secondo questa ricetta è ideale per preparare panini, biscotti e altri prodotti da forno.

6. PASSO 6

   

   E se non aggiungi l'amido al limone grattugiato e allo zucchero, puoi semplicemente bere il tè come spuntino). Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

joschkin

21.11.2023

4.5

Se avete bisogno di conservare i limoni, potete macinare i limoni con lo zucchero in questo modo. Quando è necessario utilizzarlo in pasticceria o semplicemente come spuntino con il tè.

Moderatore Ksenia

21.11.2023

4.6

Ho preparato il ripieno al limone per crostate. Ho preparato quattro porzioni: un limone, 45 grammi di zucchero e 1/2 cucchiaio di amido di mais. Il mio ripieno risultava ancora un po' liquido, quindi ho dovuto aggiungere un po' di ripieno e assicurarmi che il ripieno non si depositasse sui bordi dell'impasto. Nonostante la piccola quantità di ripieno, le torte sono risultate comunque deliziose; l'interno dell'impasto era saturo dell'aroma e del gusto del limone. Tutta la famiglia ha adorato queste torte. Grazie mille per la ricetta!