Salsiccia di pollo fatta in casa

Name: Salsiccia di pollo fatta in casa
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Petti di pollo; 200 ml Latte; 2 Uova di gallina; 1.5 cucchiaino Sale; 3 spicchi d'aglio Aglio

Salutare. Adatto per un'alimentazione sana. È molto gustoso e, cosa più importante, puoi apportare le tue modifiche in base ai tuoi gusti. Buon appetito.

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Elisa Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

144kcal

Proteine

23g

Grassi

4g

Carboidrati

3g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

500g

200ml

2

1.5cucchiaino

3spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Prepariamo i prodotti.
PASSO 2
In un frullatore o tritacarne, portare il seno, il latte, il sale e l'aglio fino a ottenere una massa omogenea.
PASSO 3
Scegli la padella più grande. Posizionare la massa risultante sulla pellicola trasparente e arrotolarla a forma di salsiccia (la lunghezza non deve superare il diametro della padella). È meglio avvolgerlo in più strati, legando i bordi in modo che la massa non fuoriesca.
PASSO 4
Mettere in acqua bollente. L'acqua dovrebbe coprire completamente le nostre salsicce. Cuocere coperto per circa 1 ora.

Commenti sulla ricetta

Katerina

26.09.2023

4.8

Per le salsicce di pollo, è sufficiente versare sopra due volte l'acqua bollente del bollitore con un intervallo di 10-15 minuti e lasciarle in acqua bollente per 15-20 minuti. Scolare l'acqua e risciacquare con acqua fredda. Potete mangiarli subito, oppure semplicemente farli bollire in acqua a temperatura 80* 25-30 min.