Salsiccia di pollo fatta in casa
Salutare. Adatto per un'alimentazione sana. È molto gustoso e, cosa più importante, puoi apportare le tue modifiche in base ai tuoi gusti.
Buon appetito.
Calorie
144Kcal
Proteina
23gram
Grassa
4gram
Carboidrati
3gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 6
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti
PASSO 1
Prepariamo i prodotti.
PASSO 2
In un frullatore o tritacarne, portare il seno, il latte, il sale e l'aglio fino a ottenere una massa omogenea.
PASSO 3
Scegli la padella più grande. Posizionare la massa risultante sulla pellicola trasparente e arrotolarla a forma di salsiccia (la lunghezza non deve superare il diametro della padella). È meglio avvolgerlo in più strati, legando i bordi in modo che la massa non fuoriesca.
PASSO 4
Mettere in acqua bollente. L'acqua dovrebbe coprire completamente le nostre salsicce. Cuocere coperto per circa 1 ora.
Commenti sulla ricetta
26.09.2023
Per le salsicce di pollo, è sufficiente versare sopra due volte l'acqua bollente del bollitore con un intervallo di 10-15 minuti e lasciarle in acqua bollente per 15-20 minuti. Scolare l'acqua e risciacquare con acqua fredda. Potete mangiarli subito, oppure semplicemente farli bollire in acqua a temperatura 80* 25-30 min.
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