Prosciutto di pollo fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Lavare il filetto, tagliarlo a pezzetti, aggiungere la gelatina istantanea secca, le erbe italiane, l'aglio tritato, il pepe nero macinato e il sale. Mescolare e lasciare agire per 20 minuti.

2. PASSO 2

   

   Disporre la carne in una teglia, legarla con il filo, riporla in un barattolo di latta, compattarla bene. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Cuocere per circa 50 minuti, a seconda del forno. Puoi posizionare un piatto sotto il barattolo.

3. PASSO 3

   

   Quando il prosciutto sarà pronto, lasciamolo raffreddare e mettiamolo in frigorifero per 12 ore. La prelibatezza fatta in casa è pronta.

Commenti sulla ricetta

Lilia Nikolaevna

05.10.2023

5

Wow, che bello! Bisogna provare! Grazie!

Irina

05.10.2023

4.5

Buona ricetta... Faccio quasi la stessa cosa, ma invece di un barattolo lo avvolgo in un paio di strati di pellicola. E aggiungo anche l'aneto.