Torta francese classica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutto per la prova.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con cacao e soda, setacciare.

3. PASSO 3

   

   Separare i tuorli dagli albumi.

4. PASSO 4

   

   Sbattere i tuorli, aggiungendo gradualmente metà dello zucchero.

5. PASSO 5

   

   Sbattere fino al bianco.

6. PASSO 6

   

   Inoltre, aggiungendo il resto dello zucchero, sbattere gli albumi fino a renderli bianchi e soffici.

7. PASSO 7

   

   Versare i tuorli negli albumi, mescolando delicatamente.

8. PASSO 8

   

   Mescolare fino a che liscio.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere un composto di farina e cacao.

10. PASSO 10

    

    Mescolare delicatamente fino a che liscio.

11. PASSO 11

    

    Ungere la teglia con burro e cospargere di farina. Versare l'impasto e livellarlo. Cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi.

12. PASSO 12

    

    Lascia raffreddare il biscotto finito. Quindi tagliare longitudinalmente in due strati.

13. PASSO 13

    

    Versare lo sciroppo sulle torte. Lascialo in ammollo.

14. PASSO 14

    

    Nel frattempo, sbatti la panna acida e lo zucchero nella panna.

15. PASSO 15

    

    Distribuire uno strato abbondante di crema tra gli strati della torta.

16. PASSO 16

    

    Spalmare la crema lungo il bordo della torta.

17. PASSO 17

    

    Versare il cioccolato fondente sulla torta e livellarlo.

18. PASSO 18

    

    Versare abbondantemente il fondente attorno al bordo della torta in modo che si formino gocce di cioccolato sul lato per la decorazione.

19. PASSO 19

    

    Prendiamo tutto il necessario per la decorazione sopra: marshmallow, mirtilli, menta e cioccolato fondente.

20. PASSO 20

    

    Decorare in modo appetitoso la parte superiore della torta. Una squisita prelibatezza, una classica torta francese, è pronta per essere servita. Coccola i tuoi cari con il romanticismo! Tea party deliziosi per tutti!