Pesce cotto nel pane pita al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pesce pollock nel pane pita al forno? Preparare i prodotti necessari. Ho usato 2 fogli di pane pita armeno sottile. Andrà bene qualsiasi filetto di pesce. Dividere il filetto in due parti. Scegli spezie e condimenti in base al gusto e al desiderio.

2. PASSO 2

   

   Se il filetto di pesce pollock è congelato, scongelarlo preventivamente in frigorifero o a temperatura ambiente. Lavare il filetto e asciugarlo bene. Salare il filetto su entrambi i lati, cospargere con spezie e condimenti a piacere. Io ho utilizzato il basilico essiccato. Cospargere i filetti con succo di limone e lasciarli marinare per 10-15 minuti.

3. PASSO 3

   

   In una piccola ciotola, unire la panna acida e la maionese e mescolare. Le proporzioni di panna acida e maionese possono essere modificate in base alle proprie preferenze di gusto.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare i pomodori a fette di medio spessore.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le cipolle pre-sbucciate ad anelli.

6. PASSO 6

   

   Disporre gli anelli di cipolla sul bordo inferiore del foglio di pane pita, leggermente sovrapposti.

7. PASSO 7

   

   Metti un pezzo di filetto di pesce sopra la cipolla. Spennellare il filetto con una miscela di panna acida e maionese.

8. PASSO 8

   

   Coprire il filetto di pollock con fette di pomodoro.

9. PASSO 9

   

   Avvolgere il ripieno nel pane pita, dandogli la forma di una busta. Allo stesso modo formare la seconda busta con il ripieno di pesce.

10. PASSO 10

    

    Ungere leggermente il fondo dello stampo con olio vegetale. Posizionare le buste di lavash preparate nello stampo. Ricoprirli con la miscela rimanente di panna acida e maionese.

11. PASSO 11

    

    Cuocere il pesce nel pane pita in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Per i primi 20 minuti, coprire la parte superiore del pesce nel pane pita con un foglio di alluminio per evitare che la parte superiore si scurisca troppo. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere fino a doratura. Il tempo di cottura può variare in quanto dipende dalle caratteristiche di funzionamento del forno.

12. PASSO 12

    

    Il pesce cotto nel pane pita può essere servito sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

30.09.2023

4.6

Mi è piaciuta la ricetta del pesce cotto nel pane pita al forno, ma non avevo la pita a casa e ho deciso di preparare il salmone in una frittella. Ho cotto dei pancake grandi in una padella non pancake per facilitare l'avvolgimento del ripieno. E poi tutto era secondo la ricetta. Il piatto si è rivelato molto gustoso e soddisfacente, con una crosticina inferiore croccante! Grazie mille a Yulia per la ricetta!

Malinkina Marina

30.09.2023

4.9

Una ricetta molto allettante. In genere mi piacciono le varie torte di pesce. Grazie mille per questa versione così interessante del piatto di pasta di pesce.