Torta di Pasqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il lievito, un cucchiaio di zucchero nel latte tiepido, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di farina.

3. PASSO 3

   

   Questo non è ancora impasto, ma impasto, ma deve lievitare prima che diventi possibile continuare la nostra cottura. Pertanto lasciamo l'impasto mentre il lievito lievita. Lo manteniamo per 15-30 minuti, assicurandoci che lieviti almeno due volte.

4. PASSO 4

   

   Il lievito ha fatto il suo lavoro e facciamo sciogliere il burro.

5. PASSO 5

   

   Mettere a bagno l'uvetta e i canditi. I frutti canditi devono essere messi a bagno per 10 minuti per rimuovere lo zucchero e il colorante in eccesso.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete il sale ed il burro fuso ad una parte della farina e mescolate.

7. PASSO 7

   

   Quindi versare l'impasto e impastare. Aggiungere gradualmente altra farina. La cosa principale qui è non esagerare, in modo da non ottenere un impasto pesante a causa della farina in eccesso. L'impasto dovrà risultare elastico e appiccicarsi leggermente alle mani.

8. PASSO 8

   

   Mettere l'impasto finito in una ciotola, coprire con cellophane e riporre in un luogo caldo. Misuriamo tutto il tempo necessario all'impasto per lievitare completamente. A seconda delle condizioni, l'operazione potrebbe richiedere più di un'ora.

9. PASSO 9

   

   Ungere la superficie del tavolo con olio vegetale. Impastare la pasta lievitata. Quindi stenderlo in uno strato. Ungere l'impasto con burro fuso, spolverare con lo zucchero, quindi adagiare l'uvetta e i canditi tritati o le noci.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare l'impasto in un rotolo.

11. PASSO 11

    

    Facciamo tagli sul rotolo. Ungere una teglia con olio.

12. PASSO 12

    

    Stendiamo il rotolo, colleghiamo le estremità del rotolo e lo pizzichiamo bene per formare un anello. Coprire e lasciare in un luogo caldo per 20 minuti. Per il restante tempo, che è circa 1 ora, la nostra torta resterà in forno e cuocerà a 180 gradi finché non sarà ricoperta da un appetitoso fard.

13. PASSO 13

    

    Mentre la torta finita si raffredda, prepara la glassa mescolando il succo con lo zucchero a velo.

14. PASSO 14

    

    Versare la glassa sulla torta e utilizzare la frutta candita rimasta come tocco finale per decorare il piatto.

15. PASSO 15

    

    Ecco quanto è bella la torta pasquale in sezione trasversale.

16. PASSO 16

    

    Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!

Commenti sulla ricetta

Maria

14.12.2023

4.7

Bella ricetta! Grazie! Puoi cucinarlo così.

Lubov♀

14.12.2023

5

Spero che qualcuno pubblichi le foto entro Pasqua))) Nel frattempo aggiungo questa ricetta al mio libro! Grazie all'autore!

Fede fede

14.12.2023

5

Sveta, grazie per la ricetta di una deliziosa torta pasquale. Invece delle noci, ho aggiunto l'uvetta e ho usato meno farina nell'impasto: circa 3 tazze. Pertanto, chiunque stia cucinando, non aggiungere tutta la farina in una volta, aggiungere 2 tazze e poi aggiungerne altra. Questo è importante per i prodotti da forno lievitati, poiché troppa farina risulterà in un impasto pesante e i prodotti da forno saranno densi. E per ottenere prodotti da forno ariosi, devi mescolare gradualmente la farina, e non appena senti che l'impasto smette di attaccarsi alle mani, significa che c'è abbastanza farina.

sveta

14.12.2023

4.6

oh, grazie per questa bella torta pasquale!

Elena Kiseleva

14.12.2023

4.7

Questa Pasqua la farò sicuramente ma senza la cannella

MariSha

14.12.2023

4.8

Torta molto bella! Ma ho una domanda: l'olio vegetale viene utilizzato solo per lubrificare il tavolo prima di stendere la pasta? Non è necessario metterlo nell'impasto stesso? Ragazze - Sveta, Vera, sarò molto grato per la tua risposta.

Fede fede

14.12.2023

4.5

Ho preparato un'altra torta pasquale.