Delicata casseruola di ricotta con uvetta e albicocche secche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare le albicocche secche a pezzetti.

2. PASSO 2

   

   Mescolare con l'uvetta e aggiungere acqua bollente. Lasciare agire per 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la semola con panna acida e lasciare gonfiare per 10-15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi lo zucchero vanigliato, lo zucchero, le uova, il burro fuso e la ricotta al semolino con panna acida.

5. PASSO 5

   

   Frullare l'intero composto con un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo (ho mostrato la consistenza nella video ricetta).

6. PASSO 6

   

   Scolare l'acqua dall'uvetta e dalle albicocche secche, aggiungere l'uvetta e le albicocche secche alla massa della cagliata e mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Ungere la teglia con il burro.

8. PASSO 8

   

   Versare la massa della cagliata nello stampo. Mettete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 40-50 minuti.