Torta di ricotta in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Macinare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungi l'uovo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito. Aggiungere gradualmente la farina: l'impasto non deve essere molto duro. Morbido al tatto.

4. PASSO 4

   

   Impastare. Metti l'impasto finito in frigorifero per 20-30 minuti

5. PASSO 5

   

   Iniziamo a riempire. Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero. .

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la ricotta, l'amido e mescolare con un mixer. Se la ricotta veniva macinata al setaccio, fino alla scomparsa dei grumi grossi. La massa dovrebbe essere omogenea.

7. PASSO 7

   

   In una padella a parte, sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare un composto a neve ferma. Aggiungere con attenzione gli albumi alla massa della cagliata e mescolare con una spatola. Non usare un mixer!!!

8. PASSO 8

   

   Preparare la ciotola: tagliare 2 strisce di carta da forno di circa 7*50. Stendilo trasversalmente

9. PASSO 9

   

   Togliere l'impasto dal frigorifero. Riempi la ciotola con le mani. I lati sono circa 7 cm.

10. PASSO 10

    

    Versare la massa della cagliata

11. PASSO 11

    

    Decoriamo la parte superiore con le nostre bacche o frutti. Cuocere in modalità "Cottura" per 60 minuti. Quando è pronto, lasciate riposare per un'altra 1 ora.

12. PASSO 12

    

    Tiriamo fuori la nostra torta per la coda. Lascia raffreddare

13. PASSO 13

    

    Rimuoviamo la carta. E divertiti

14. PASSO 14

    

    È solo una gustosissima torta di ricotta fatta in una pentola a cottura lenta!

Commenti sulla ricetta

Oksana Debda

27.11.2023

4.7

Grazie per la meravigliosa ricetta Non avevo idea che potessi preparare una torta così deliziosa in una pentola a cottura lenta. La ricotta è molto utile sia per gli adulti che per i bambini. Mia figlia ha un debole per i dolci. Ma non puoi assolutamente farle mangiare la ricotta. Ma distribuisce questa torta miracolosa su entrambe le guance. Ho aggiunto un'altra banana e aveva un gusto molto delicato.

Mamma-Roma

27.11.2023

4.5

Sì, risulta molto tenero e arioso. E il multicooker generalmente maneggia la ricotta con cura! Buon appetito a te e ai tuoi cari

Irina Primorochka

27.11.2023

4.8

Ciao! Dimmi, qual è la potenza del tuo multicooker? Questa cottura non ha funzionato per me. L'ho cotto per due ore, tutto il fondo era già fritto, ma la parte centrale era cruda. Ho buttato via tutto.

Irina Primorochka

27.11.2023

4.9

Non hai una foto in sezione trasversale: cosa c'è?

mamma golosa di dolci

27.11.2023

4.9

Mi dispiace sinceramente che non ci sia una foto in sezione trasversale. Adoro le torte e gli sformati di ricotta, ma li cuocio al forno. Mi chiedo cosa esce da una pentola a cottura lenta?!

Mamma-Roma

27.11.2023

4.7

Potenza 900 W. A cottura ultimata rimane leggermente morbida una volta pronta. Dopo il completo raffreddamento, diventa denso. Forse non l'hai lasciato indurire completamente. Per quanto riguarda la foto - i moderatori hanno già commentato - questa settimana la correggerò sicuramente e pubblicherò una foto di qualità superiore e una foto in sezione.

Mamma-Roma

27.11.2023

4.8

mamma dei golosi, questa torta risulta ottima in una pentola a cottura lenta: la parte superiore rimane molto elegante a causa della mancanza di riscaldamento dall'alto. Mi piace molto il modo in cui vengono preparati i piatti a base di ricotta in una pentola a cottura lenta: risultano cotti, teneri e ariosi