Quarkkuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker mahlen. Fügen Sie das Ei hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen – der Teig sollte nicht zu steif sein. Fühlt sich weich an.

4. SCHRITT 4

   

   Kneten. Den fertigen Teig für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen

5. SCHRITT 5

   

   Beginnen wir mit dem Füllen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit Zucker schlagen. .

6. SCHRITT 6

   

   Hüttenkäse und Stärke hinzufügen und mit einem Mixer verrühren. Wenn der Hüttenkäse durch ein Sieb gemahlen wurde, bis große Klumpen verschwunden waren. Die Masse sollte homogen sein.

7. SCHRITT 7

   

   In einer separaten Pfanne das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Das Eiweiß vorsichtig zur Quarkmasse geben und mit einem Spatel vermischen. Benutzen Sie keinen Mixer!!!

8. SCHRITT 8

   

   Bereiten Sie die Schüssel vor – schneiden Sie 2 Streifen Pergamentpapier von etwa 7 x 50 cm ab. Legen Sie es quer aus

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Füllen Sie die Schüssel mit Ihren Händen. Die Seiten sind ca. 7 cm lang.

10. SCHRITT 10

    

    Die Quarkmasse ausgießen

11. SCHRITT 11

    

    Die Oberseite dekorieren wir mit unseren Beeren oder Früchten. Im Modus „Backen“ 60 Minuten garen. Wenn es fertig ist, noch eine Stunde ruhen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Wir nehmen unseren Kuchen an den Schwänzen heraus. Abkühlen lassen

13. SCHRITT 13

    

    Wir entfernen das Papier. Und genieße

14. SCHRITT 14

    

    Es ist einfach ein sehr leckerer Hüttenkäsekuchen, der in einem Slow Cooker zubereitet wird!

Kommentare zum Rezept

Oksana Debda

27.11.2023

4.7

Danke für das wunderbare Rezept. Ich hätte nicht gedacht, dass man einen so leckeren Kuchen in einem Slow Cooker zubereiten kann. Hüttenkäse ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr nützlich. Meine Tochter ist eine große Naschkatze. Aber man kann sie überhaupt nicht dazu bringen, Hüttenkäse zu essen. Aber sie verteilt diesen Wunderkuchen auf beiden Wangen. Ich fügte noch eine Banane hinzu und es hatte einen sehr delikaten Geschmack.

Mama-Roma

27.11.2023

4.5

Ja, es wird sehr zart und luftig. Und der Multikocher geht im Allgemeinen schonend mit Hüttenkäse um! Guten Appetit für Sie und Ihre Lieben

IrinaPrimorochka

27.11.2023

4.8

Hallo! Sagen Sie mir, welche Leistung hat Ihr Multikocher? Dieses Backen hat bei mir nicht geklappt. Ich habe es zwei Stunden lang gebacken, die ganze Unterseite war bereits frittiert, aber die Mitte war roh. Ich habe alles weggeworfen.

IrinaPrimorochka

27.11.2023

4.9

Sie haben kein Schnittfoto – was ist da?

Mutter einer Naschkatze

27.11.2023

4.9

Es tut mir aufrichtig leid, dass es kein Querschnittsfoto gibt. Ich liebe Hüttenkäsekuchen und Aufläufe, aber ich backe sie im Ofen. Ich frage mich, was aus einem Slow Cooker herauskommt?!

Mama-Roma

27.11.2023

4.7

Leistung 900 W. Nach dem Garen bleibt es leicht weich, wenn es fertig ist. Nach vollständiger Abkühlung wird es dicht. Vielleicht hast du es nicht ganz aushärten lassen. Was das Foto betrifft – die Moderatoren haben bereits einen Kommentar abgegeben – werde ich dies diese Woche auf jeden Fall korrigieren und ein Foto in höherer Qualität sowie ein Querschnittsfoto veröffentlichen.

Mama-Roma

27.11.2023

4.8

Als Mutter aller Naschkatzen gelingt dieser Kuchen hervorragend im Slow Cooker – die Oberseite bleibt aufgrund der fehlenden Erwärmung von oben sehr elegant. Mir gefällt die Zubereitung von Hüttenkäsegerichten im Slow Cooker sehr gut – sie werden gebacken, zart und luftig