Torta natalizia con mandarini al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta al mandarino al forno? Misura gli ingredienti richiesti. Dovrebbero essere a temperatura ambiente. Togliere il burro in anticipo in modo che diventi morbido. L'elenco delle spezie può essere modificato, così come la loro quantità. Aggiungere a piacere.

2. PASSO 2

   

   Unisci la farina con le spezie e il lievito. Setacciare la miscela secca in un comodo contenitore ampio. La farina si arricchirà di ossigeno e la torta risulterà più soffice e soffice.

3. PASSO 3

   

   Unisci il burro morbido con lo zucchero.

4. PASSO 4

   

   Usando un mixer, sbattere il burro e lo zucchero fino a formare una massa soffice e omogenea.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi latte condensato. Sbattere bene in modo che il latte condensato sia uniformemente combinato con la miscela di burro e zucchero.

6. PASSO 6

   

   Sbattere le uova nel composto ottenuto, una alla volta, sbattendo bene dopo ciascuna.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la scorza di limone e arancia all'impasto e mescolare. Puoi usare la scorza di mandarino al posto dell'arancia.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la farina setacciata con il lievito e le spezie. Mescolare accuratamente fino a far scomparire eventuali grumi di farina. A questo punto potete mescolare l'impasto con un cucchiaio o un mixer a bassa velocità.

9. PASSO 9

   

   L'impasto risulta omogeneo e denso.

10. PASSO 10

    

    Lavate i mandarini, sbucciateli e divideteli a fettine. Se possibile, eliminate le venature bianche dalle fette.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere le fette di mandarino all'impasto, mescolare bene.

12. PASSO 12

    

    Ungere il fondo e i lati della teglia con il burro. Disporre l'impasto nella teglia e livellare la superficie con un cucchiaio o una spatola.

13. PASSO 13

    

    Cuocere la torta in forno preriscaldato a 170°C per 50-55 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dalle caratteristiche operative del forno. Controlla la prontezza della torta con uno spiedino di legno. Dovrà uscire asciutto dalla metà della torta, senza tracce di pasta. Se la superficie è ben dorata, ma l'interno della torta non è ancora cotto, coprite la teglia con uno strato di carta stagnola. Scolare un po 'la torta finita e rimuoverla dallo stampo.

14. PASSO 14

    

    Potete preparare la glassa per decorare i cupcake.

15. PASSO 15

    

    Sbattere gli albumi con una forchetta fino a renderli omogenei.

16. PASSO 16

    

    Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare leggermente.

17. PASSO 17

    

    Aggiungere qualche goccia di succo di limone alla volta, strofinando la massa e ottenendo la consistenza desiderata della glassa. Se la glassa è troppo densa, aggiungere altro succo di limone. Se al contrario risultasse un po' liquido aggiungete lo zucchero a velo. La glassa deve essere moderatamente densa e moderatamente fluida in modo che possa essere applicata comodamente sul cupcake.

18. PASSO 18

    

    Ricoprire la torta completamente raffreddata con la glassa. Lasciare asciugare un po' la glassa.

19. PASSO 19

    

    Se lo desideri, puoi inoltre decorare la parte superiore dei prodotti da forno con vari confettini per migliorare l'atmosfera festosa. Fate così finché la glassa non sarà completamente indurita.

20. PASSO 20

    

    Tagliate la torta di Natale a pezzetti e servitela. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

DEGLI OCCHI AZZURRI

25.12.2023

4.5

Mi piace molto questo tipo di cottura, adoro la componente di agrumi. Il cupcake è molto luminoso, ricco di gusto. Ne ho fatti anche di simili con pezzetti di arancia o di mandarino, con l'aggiunta di uvetta e anche di carote, ma non li ho fatti solo con il succo. Bisogna provare! Grazie per aver pubblicato la ricetta, anche senza istruzioni passo passo: il testo è scritto in modo molto chiaro e completo, lo salverò in KK, sarà sempre richiesto. La foto è tenera e il cupcake è così delizioso in sezione trasversale che vado a versare del tè

Natalia

25.12.2023

4.7

Mi sono registrata al sito appositamente per lasciare una recensione su questo cupcake. La combinazione di ingredienti dona un gusto incredibile, moderatamente saturo, con note di agrumi, i mandarini aggiungono piccantezza, in generale, tutto si è rivelato perfetto! Grazie mille per la ricetta! Non ho mai provato dei cupcakes così deliziosi prima)) E ovviamente aggiungerò una foto di come è venuto! Ho semplificato le decorazioni e sono rimasta assolutamente deliziata dal gusto!