Cosce di pollo con patate nella manica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le cosce di pollo in una manica con patate? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Invece della coscia di pollo, puoi utilizzare qualsiasi altra parte del pollo o persino tagliare in porzioni l'intera carcassa di pollo.

2. PASSO 2

   

   Prendete la coscia di pollo, lavatela sotto l'acqua corrente, asciugatela e salatela. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere pepe ed eventuali altri condimenti a piacere.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa o tritarlo in altro modo. Aggiungi al pollo.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale. Puoi usare qualsiasi olio: girasole, oliva, sesamo o semi d'uva. Tieni presente che alcuni oli aromatici possono aggiungere ulteriore sapore e aroma al piatto finito.

6. PASSO 6

   

   Ora mescola tutto accuratamente con le mani in modo che ogni pezzo sia uniformemente saturo di marinata aromatica. Va bene se lasci riposare il pollo in questa marinata per almeno dieci minuti.

7. PASSO 7

   

   Mentre la carne marina, prepariamo le patate. Lavare le patate sotto l'acqua corrente con uno spazzolino. Asciugare e sbucciare. Tagliare le patate a pezzi grandi. Se hai patate piccole, non devi tagliarle. E se stai preparando questo piatto durante la stagione delle patate novelle, lavale abbastanza bene e non è necessario sbucciarle.

8. PASSO 8

   

   Prendi una teglia, fissala su un lato e mettici dentro le patate tritate.

9. PASSO 9

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a piume larghe. Se lo si desidera, è possibile tagliare a semianelli o cubetti sottili.

10. PASSO 10

    

    Metti il ​​fiocco nella manica.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi un po 'di sale alle verdure nella manica.

12. PASSO 12

    

    Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di erbe provenzali o altre spezie preferite.

13. PASSO 13

    

    Versare l'olio vegetale nelle verdure.

14. PASSO 14

    

    Metti le cosce di pollo nella manica.

15. PASSO 15

    

    Chiudi la manica sull'altro lato e mescola bene tutto il contenuto.

16. PASSO 16

    

    Metti la manica con patate e cosce di pollo su una teglia. Usa uno stuzzicadenti per fare diverse forature. Ciò è necessario affinché il vapore generato durante la cottura fuoriesca attraverso i fori praticati. Altrimenti, una forte pressione potrebbe strappare la manica.

17. PASSO 17

    

    Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30-40 minuti. I tempi sono approssimativi e dipenderanno dalla dimensione dei pezzi di carne, dalla dimensione e dal tipo delle patate e dalle condizioni di funzionamento del vostro forno. Leggi i forni in un articolo separato alla fine della ricetta.

18. PASSO 18

    

    Quindi, tagliare la manica e rimetterla in forno per altri 15 minuti. Ciò è necessario affinché il piatto sia leggermente dorato.

19. PASSO 19

    

    Come verificare la prontezza di un piatto? Le patate dovranno essere facili da forare con un coltello ed essere morbide. La carne deve essere forata all'osso; se dal taglio esce un succo limpido e non rosato, allora è pronto.

20. PASSO 20

    

    Metti il ​​\u200b\u200bpiatto finito sui piatti, aggiungi le verdure fresche e le eventuali erbe secondo i tuoi gusti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Franco

16.09.2023

4.9

Risulta bene cuocere le cosce di pollo con le patate usando questa ricetta.

Olga

16.09.2023

4.6

Questa ricetta ti aiuterà se non hai voglia o voglia di cucinare e vuoi fare qualcosa velocemente. Sbucciato, lavato, tritato, mescolato e messo in forno. La cena è pronta. Le cosce di pollo nella manica con patate avevano il sapore di uno stufato in padella, mediamente succose. Ho preparato un'insalata fresca di cetrioli e pomodori per il pollo con patate nella manica e ho cosparso il piatto stesso con prezzemolo fresco tritato.