Cosce di pollo fritte in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere deliziosamente le cosce di pollo in padella? Tutti i segreti del pollo aromatico e succoso sono racchiusi in questa ricetta. Innanzitutto, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Se il tuo miele è molto zuccherato, scioglilo prima. Il set di spezie potrebbe variare in base ai tuoi gusti. Lo zenzero macinato contribuirà a conferire al piatto una leggera speziatura. Puoi anche sostituire tutte queste spezie con 1-2 cucchiai. l. composto pronto per pollo.

2. PASSO 2

   

   Lavare bene le cosce di pollo e asciugarle. Questa ricetta può essere utilizzata per cucinare qualsiasi parte del pollo, non solo le cosce.

3. PASSO 3

   

   Metti le cosce di pollo in una ciotola. Versare l'olio vegetale, il succo di limone e il miele liquido. Mescola tutto. Qualsiasi olio vegetale andrà bene. Ho il girasole.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere aglio secco, paprika, origano, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente. Potete sostituire l'aglio secco con 2 spicchi d'aglio fresco, passati alla pressa. Ma i pezzi di aglio fresco potrebbero bruciarsi nella padella. Lasciare marinare il pollo per 1 ora a temperatura ambiente o più a lungo in frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella a fuoco medio. Metti le cosce di pollo. Coprire con metà della marinata dalla ciotola. Friggere per 5-8 minuti. Quindi girare, versare la marinata rimanente e friggere le cosce per circa 15 minuti. Mentre friggi, puoi girare le cosce altre 1-2 volte per ottenere una crosta dorata su tutti i lati. Invece di friggere, potete disporre le cosce in una pirofila, versarvi sopra la marinata e cuocere in forno per circa 40 minuti a 180°C fino a cottura ultimata.

6. PASSO 6

   

   Trasferire le cosce fritte finite su un piatto, versarvi sopra la salsa rimasta dalla padella, cospargere con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

02.10.2023

4.8

Il piatto è venuto semplicemente stupendo! Ho lavato le cosce di pollo sotto l'acqua corrente fredda e le ho asciugate con carta assorbente. Aggiungi miele, succo di limone, olio vegetale e spezie dall'elenco delle ricette nella ciotola con le cosce di pollo. Il miele completa la tenerezza della carne bianca e le spezie esaltano l'aroma e il gusto del piatto. La carne veniva marinata per diverse ore, dopodiché riceveva il “caldo abbraccio” della padella. Le cosce di pollo venivano cotte a fuoco medio fino a doratura. Le cosce di pollo fritte in padella si sono rivelate molto succose, aromatiche con una crosta appetitosa. Durante la frittura si formò una salsa dal bel colore ambrato. Il piatto finito è stato versato con salsa e cosparso di erbe fresche tritate finemente. È pronto da mangiare! Grazie per la ricetta!

Marina Karaseva

02.10.2023

4.7

Ciao! Ho cucinato le cosce di pollo in padella nella marinata secondo questa ricetta. Si è rivelato molto gustoso, le cosce erano molto succose e aromatiche. Il piatto finito sembra fantastico! Ho aggiunto l'aglio normale alla marinata, l'aroma era incredibile. Dalle erbe essiccate ho aggiunto basilico e rosmarino. Le cosce di pollo sono state marinate per un'ora. Quando ho iniziato a friggere, ho sentito l'aroma delle spezie che, in combinazione con l'aglio, conferiscono a questo piatto un leggero sapore piccante e un sottile aroma speziato. Il piatto sembra davvero appetitoso!

Milanka

02.10.2023

4.5

A tutti sono piaciute le gustose e succose cosce di pollo fritte in padella! Mi è piaciuta particolarmente la deliziosa marinata, è solo fuoco! Grazie per la ricetta!