鶏もも肉をフライパンで揚げる

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉をフライパンで美味しく揚げるには？香り豊かでジューシーな鶏肉の秘密がすべてこのレシピにあります。まず、リストに従って必要な材料を準備します。蜂蜜に砂糖が多く含まれている場合は、最初に溶かしてください。スパイスのセットは好みによって異なる場合があります。すりおろした生姜は料理にわずかなスパイスを加えるのに役立ちます。これらのスパイスをすべて大さじ1〜2に置き換えることもできます。 l.鶏肉の準備ができた混合物。

2. ステップ 2

   

   鶏もも肉をよく洗い、乾燥させます。このレシピは、鶏肉の脚だけでなく、あらゆる部位の調理に使用できます。

3. ステップ 3

   

   鶏もも肉をボウルに入れます。植物油、レモン汁、液体蜂蜜を注ぎます。すべてを混ぜます。どの植物油でも大丈夫です。ひまわりがあるんです。

4. ステップ 4

   

   乾燥ニンニク、パプリカ、オレガノ、塩、コショウを加えます。すべてをよく混ぜます。乾燥ニンニクの代わりに、プレス機にかけた新鮮なニンニク 2 片を使用できます。ただし、新鮮なニンニクのかけらは鍋の中で焦げる可能性があります。鶏肉を室温で1時間、または冷蔵庫でさらに長くマリネさせます。

5. ステップ 5

   

   フライパンを中火にかけます。鶏モモ肉を置きます。ボウルからマリネ液の半分を注ぎます。 5〜8分間揚げます。次に裏返し、残りのマリネを注ぎ、足を約15分間炒めます。揚げている間、ドラムスティックをさらに 1 ～ 2 回ひっくり返して、四方に黄金色の皮を作ります。揚げる代わりに、ドラムスティックをグラタン皿に置き、マリネを注ぎ、180°Cのオーブンで約40分間焼きます。

6. ステップ 6

   

   完成した揚げドラムスティックを皿に移し、フライパンに残ったソースを注ぎ、新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

02.10.2023

4.8

お料理がとても豪華になりました！鶏の足を冷たい流水で洗い、ペーパータオルで乾かしました。レシピリストにあるハチミツ、レモン汁、植物油、スパイスを鶏もも肉の入ったボウルに加えます。はちみつが白身肉の柔らかさを引き立て、スパイスが料理の香りと味を引き立てます。肉は数時間マリネされ、その後フライパンで「熱い抱擁」を受けました。鶏のドラムスティックを中火で黄金色になるまで調理しました。フライパンで揚げた鶏の足は、食欲をそそる皮でとてもジューシーで香りがよいことがわかりました。揚げている間に、美しい琥珀色のソースが出来上がりました。完成した料理にソースを注ぎ、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけました。すぐに食べられます！レシピをありがとう！

マリーナ・カラセワ

02.10.2023

4.7

こんにちは！このレシピに従って、マリネ液をフライパンに入れて鶏もも肉を調理しました。とても美味しかったです、足はとてもジューシーで香りが良かったです。完成した料理の見た目は素晴らしいです！マリネに普通のニンニクを加えましたが、香りが素晴らしかったです。ドライハーブからバジルとローズマリーを加えました。鶏の足を1時間マリネしました。揚げ始めるとスパイスの香りが感じられ、ニンニクと相まって軽いピリッとした味わいとほのかにスパイシーな香りが漂います。お料理はとても美味しそうです！

ミランカ

02.10.2023

4.5

フライパンで揚げたジューシーでおいしい鶏もも肉はみんなに好評でした！特においしいマリネが気に入りました。まさに火です！レシピをありがとう！