Hähnchenschenkel in einer Pfanne gebraten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kann man Hähnchenschenkel in einer Pfanne köstlich braten? Alle Geheimnisse des aromatischen saftigen Hühnchens stecken in diesem Rezept. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wenn Ihr Honig stark gezuckert ist, schmelzen Sie ihn zuerst. Das Gewürzset kann je nach Geschmack unterschiedlich sein. Gemahlener Ingwer verleiht dem Gericht eine leichte Würze. Sie können alle diese Gewürze sogar durch 1-2 EL ersetzen. l. fertige Mischung für Hühnchen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hähnchenkeulen gut waschen und trocknen. Mit diesem Rezept können Sie jeden Teil des Hähnchens zubereiten, nicht nur die Keulen.

3. SCHRITT 3

   

   Hähnchenkeulen in eine Schüssel geben. Pflanzenöl, Zitronensaft und flüssigen Honig hinzufügen. Alles vermischen. Jedes Pflanzenöl reicht aus. Ich habe Sonnenblumen.

4. SCHRITT 4

   

   Trockenen Knoblauch, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Sie können trockenen Knoblauch durch 2 durch eine Presse gepresste frische Knoblauchzehen ersetzen. Aber frische Knoblauchstücke können in der Pfanne anbrennen. Lassen Sie das Huhn 1 Stunde lang bei Zimmertemperatur oder länger im Kühlschrank marinieren.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenkeulen auflegen. Mit der Hälfte der Marinade aus der Schüssel belegen. 5-8 Minuten braten. Dann umdrehen, die restliche Marinade ausgießen und die Keulen etwa 15 Minuten braten. Während des Bratens können Sie die Keulen noch 1-2 Mal wenden, um eine goldbraune Kruste auf allen Seiten zu erhalten. Anstatt zu braten, können Sie die Keulen auch in eine Auflaufform legen, mit der Marinade übergießen und im Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten lang backen, bis sie gar sind.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertig gebratenen Keulen auf einen Teller geben, mit der restlichen Soße aus der Bratpfanne übergießen, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

02.10.2023

4.8

Das Gericht ist einfach großartig geworden! Ich habe die Hähnchenschenkel unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet. Honig, Zitronensaft, Pflanzenöl und Gewürze aus der Rezeptliste in die Schüssel mit den Hähnchenschenkeln geben. Honig ergänzt die Zartheit von weißem Fleisch und Gewürze verstärken das Aroma und den Geschmack des Gerichts. Das Fleisch wurde mehrere Stunden lang mariniert, danach erhielt es die „heiße Umarmung“ der Bratpfanne. Hähnchenkeulen wurden bei mittlerer Hitze goldbraun gegart. In der Pfanne gebratene Hähnchenschenkel erwiesen sich als sehr saftig, aromatisch und mit einer appetitlichen Kruste. Während des Bratvorgangs entstand eine Soße von wunderschöner bernsteinfarbener Farbe. Das fertige Gericht wurde mit Soße übergossen und mit fein gehackten frischen Kräutern bestreut. Es ist fertig zum Verzehr! Danke für das Rezept!

Marina Karaseva

02.10.2023

4.7

Hallo! Nach diesem Rezept habe ich Hähnchenschenkel in einer Pfanne in der Marinade gegart. Es ist sehr lecker geworden, die Keulen waren sehr saftig und aromatisch. Das fertige Gericht sieht fantastisch aus! Ich habe der Marinade normalen Knoblauch hinzugefügt, das Aroma war unglaublich. Aus getrockneten Kräutern habe ich Basilikum und Rosmarin hinzugefügt. Die Hähnchenschenkel wurden eine Stunde lang mariniert. Als ich mit dem Braten begann, spürte ich den Duft von Gewürzen, die diesem Gericht in Kombination mit Knoblauch einen leicht pikanten Geschmack und ein dezent würziges Aroma verleihen. Das Gericht sieht sehr appetitlich aus!

Milanka

02.10.2023

4.5

Jeder mochte die leckeren und saftigen Hähnchenschenkel, die in der Pfanne gebraten wurden! Besonders gut hat mir die leckere Marinade gefallen, es ist einfach Feuer! Danke für das Rezept!