프라이팬에 닭다리 튀김

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭다리를 맛있게 튀기는 방법은? 향긋하고 육즙이 풍부한 닭고기의 모든 비밀이 이 레시피에 담겨 있습니다. 먼저, 목록에 따라 필요한 재료를 준비하세요. 꿀에 설탕이 많이 첨가된 경우 먼저 녹입니다. 향신료 세트는 취향에 따라 다를 수 있습니다. 간 생강은 요리에 약간의 향신료를 더하는 데 도움이 됩니다. 이 모든 향신료를 1-2 큰술로 대체할 수도 있습니다. 엘. 닭고기 준비 혼합물.

2. 단계 2

   

   닭다리살을 잘 씻어서 말려주세요. 이 조리법은 다리뿐만 아니라 닭고기의 모든 부분을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   닭다리살을 그릇에 담습니다. 식물성 기름, 레몬 주스, 액상 꿀을 붓습니다. 모든 것을 섞으세요. 어떤 식물성 기름이라도 괜찮습니다. 나에겐 해바라기가 있어요.

4. 단계 4

   

   마른 마늘, 파프리카, 오레가노, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마른 마늘을 프레스를 통과한 신선한 마늘 2쪽으로 대체할 수 있습니다. 그러나 신선한 마늘 조각이 팬에서 탈 수 있습니다. 닭고기를 실온에서 1시간 동안 재워두거나 냉장고에 더 오래 넣어두세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 닭다리를 놓습니다. 그릇에서 매리 네이드의 절반을 얹습니다. 5-8분 동안 볶습니다. 그런 다음 뒤집어 남은 매리 네이드를 부어 약 15 분 동안 다리를 볶습니다. 튀기는 동안 북채를 1~2회 더 뒤집어주면 모든 면이 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수 있습니다. 튀기는 대신 드럼스틱을 베이킹 접시에 넣고 매리네이드 위에 부은 다음 완성될 때까지 오븐에서 180°C에서 약 40분 동안 구우세요.

6. 단계 6

   

   완성된 튀긴 북채를 접시에 옮기고 프라이팬에 남은 소스를 붓고 신선한 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

02.10.2023

4.8

요리는 정말 화려해졌습니다! 닭다리를 흐르는 찬물에 씻어 종이타월로 말렸습니다. 닭다리가 담긴 그릇에 레시피 목록에 있는 꿀, 레몬 주스, 식물성 기름, 향신료를 추가합니다. 꿀은 흰 살코기의 부드러움을 보완하고 향신료는 요리의 향과 맛을 향상시킵니다. 고기는 몇 시간 동안 절인 후 프라이팬의 "뜨거운 포옹"을 받았습니다. 닭고기 드럼스틱을 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 조리했습니다. 프라이팬에 튀긴 닭 다리는 식욕을 돋우는 빵 껍질과 함께 매우 육즙이 많고 향긋한 것으로 나타났습니다. 튀기는 과정에서 아름다운 호박색의 소스가 형성되었습니다. 완성된 요리에 소스를 붓고 잘게 썬 신선한 허브를 뿌렸습니다. 먹을 준비가되었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

마리나 카라세바

02.10.2023

4.7

안녕하세요! 나는이 조리법에 따라 매리 네이드에 프라이팬에 닭 다리를 요리했습니다. 그것은 매우 맛이 좋았고 다리는 매우 육즙이 많고 향긋했습니다. 완성된 요리가 정말 멋져 보이네요! 매리 네이드에 일반 마늘을 넣었는데 향이 놀랍습니다. 말린 허브에 바질과 로즈마리를 추가했습니다. 닭다리를 한 시간 동안 재워두었습니다. 튀김을 시작했을 때 마늘과 함께이 요리에 가벼운 매운 맛과 은은한 매운 향을주는 향신료 향이 느껴졌습니다. 요리가 매우 맛있어 보이네요!

밀란카

02.10.2023

4.5

프라이팬에 튀겨낸 맛있고 육즙이 풍부한 닭다리는 모두가 좋아했어요! 특히 맛있는 매리 네이드가 마음에 들었습니다. 그냥 불이에요! 레시피 주셔서 감사합니다!