Udka z kurczaka smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak pysznie usmażyć udka z kurczaka na patelni? Wszystkie sekrety aromatycznego, soczystego kurczaka są w tym przepisie. Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jeśli Twój miód jest mocno słodzony, najpierw go rozpuść. Zestaw przypraw może różnić się od Twojego gustu. Mielony imbir pomoże nadać potrawie lekką pikanterii. Możesz nawet zastąpić wszystkie te przyprawy 1-2 łyżkami. l. gotowa mieszanka do kurczaka.

2. KROK 2

   

   Udka z kurczaka dobrze umyj i osusz. W tym przepisie można ugotować dowolną część kurczaka, nie tylko nogi.

3. KROK 3

   

   Umieść udka z kurczaka w misce. Wlać olej roślinny, sok z cytryny i płynny miód. Wymieszaj wszystko. Zrobi to każdy olej roślinny. Mam słonecznik.

4. KROK 4

   

   Dodać suszony czosnek, paprykę, oregano, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Suchy czosnek można zastąpić 2 ząbkami świeżego czosnku, przepuszczonymi przez prasę. Ale kawałki świeżego czosnku mogą spalić się na patelni. Pozostaw kurczaka do marynowania na 1 godzinę w temperaturze pokojowej lub dłużej w lodówce.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Połóż udka z kurczaka. Na wierzch połóż połowę marynaty z miski. Smaż przez 5-8 minut. Następnie odwrócić, wylać pozostałą marynatę i smażyć udka przez około 15 minut. Podczas smażenia możesz obrócić podudzia jeszcze 1-2 razy, aby uzyskać złotobrązową skórkę ze wszystkich stron. Zamiast smażenia, można ułożyć udka w naczyniu do pieczenia, polać marynatą i piec w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180°C, aż będą gotowe.

6. KROK 6

   

   Gotowe podsmażone podudzia przełóż na talerz, polej pozostałym sosem z patelni, posyp świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

02.10.2023

4.8

Danie wyszło po prostu boskie! Udka z kurczaka umyłam pod zimną bieżącą wodą i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Do miski z udkami kurczaka dodaj miód, sok z cytryny, olej roślinny i przyprawy z listy przepisów. Miód uzupełnia delikatność białego mięsa, a przyprawy wzmacniają aromat i smak potrawy. Mięso marynowano przez kilka godzin, po czym otrzymało „gorący uścisk” patelni. Udka z kurczaka smażono na średnim ogniu na złoty kolor. Udka z kurczaka smażone na patelni wyszły bardzo soczyste, aromatyczne z apetyczną skórką. W trakcie smażenia powstał sos o pięknej bursztynowej barwie. Gotowe danie polano sosem i posypano drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Jest gotowe do jedzenia! Dziękuję za przepis!

Marina Karaseva

02.10.2023

4.7

Cześć! Udka z kurczaka usmażyłam na patelni w marynacie według tego przepisu. Wyszło bardzo smaczne, udka bardzo soczyste i aromatyczne. Gotowe danie wygląda niesamowicie! Do marynaty dodałam czosnek zwykły, aromat był niesamowity. Z suszonych ziół dodałam bazylię i rozmaryn. Udka z kurczaka marynowano przez godzinę. Kiedy zacząłem smażyć poczułem aromat przypraw, które w połączeniu z czosnkiem nadają temu daniu lekko pikantny smak i subtelny korzenny aromat. Danie wygląda bardzo apetycznie!

Milanka

02.10.2023

4.5

Wszystkim smakowały smaczne i soczyste udka z kurczaka smażone na patelni! Szczególnie podobała mi się pyszna marynata, to po prostu ogień! Dziękuję za przepis!