Куриные ножки жареные на сковороде

На обед и ужин в кругу семьи или на праздничный стол! Куриные ножки жареные на сковороде в маринаде из меда, растительного масла и лимонного сока получаются очень сочными и нежными. Быстрое, ароматное и бюджетное блюдо, самые вкусные жареные ножки!
106
137159
Эмма СмитЭмма Смит
Автор рецепта
Куриные ножки жареные на сковороде
Калории
359Ккал
Белки
27грамм
Жиры
24грамм
Углеводы
7грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 5

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как вкусно пожарить куриные ножки на сковороде? Все секреты ароматной сочной курочки в этом рецепте. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Если мед у вас сильно засахарился, предварительно растопите его.Набор специй может быть другим по вашему вкусу. Придать блюду легкую остринку поможет молотый имбирь. Можно и вовсе заменить все эти специи на 1-2 ст. л. готовой смеси для курицы.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Куриные голени хорошо вымойте и обсушите. По этому рецепту можно приготовить любые части курицы, не только ножки.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    В миску выложите куриные голени. Влейте растительное масло, лимонный сок и жидкий мед. Все перемешайте.Растительное масло подойдет любое. У меня подсолнечное.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Всыпьте сухой чеснок, паприку, орегано, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Сухой чеснок можете заменить на 2 зубчика свежего, пропущенного через пресс. Но кусочки свежего чеснока могут подгореть на сковороде.Оставьте курицу мариноваться на 1 час при комнатной температуре или дольше, но в холодильнике.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите куриные голени. Сверху полейте половиной маринада из миски. Жарьте 5-8 минут. Затем переверните, вылейте оставшийся маринад и жарьте ножки еще примерно 15 минут. За время жарки голени можно перевернуть еще 1-2 раза, чтобы получить румяную корочку со всех сторон.Вместо обжарки голени можете выложить в форму для запекания, полить маринадом и запечь  в духовке примерно 40 минут при 180°С до готовности.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Готовые жареные голени переложите на тарелку, полейте остатками соуса из сковороды, посыпьте свежей зеленью и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Юлия
02.10.2023
4.8
Блюдо получилось просто шикарное!Куриные ножки помыла под холодной, проточной водой и обсушила бумажным полотенцем. В миску с куриными ножками добавила мёд, лимонный сок, растительное масло и специи из списка рецепта. Мёд дополняет нежность белого мяса, а специи усиливают аромат и вкус блюда. Мясо мариновалось несколько часов, после чего, приняли "жаркие объятия" сковороды. Куриные голени готовились на среднем огне до образования румяной корочки. Куриные ножки жареные на сковороде, получились очень сочные, ароматные с аппетитной корочкой. В процессе жарки, образовался соус красивого, янтарного цвета. Готовое блюдо полила соусом и посыпала мелконарезанной, свежей зеленью. Кушать подано!Благодарю за рецепт!
Author comment no avatar
Marina Karaseva
02.10.2023
4.7
Здравствуйте! Приготовила куриные ножки на сковороде в маринаде по этому рецепту. Получилось очень вкусно, ножки очень сочные, ароматные. Готовое блюдо выглядит обалденно! Чеснок в маринад я добавила обычный, аромат был изумительный. Из сушеной зелени добавила базилик и розмарин. Час куриные ножки мариновались. Когда начала обжаривать, ощутила аромат специй, которые в сочетании с чесноком придают этому блюду легкий пикантный вкус и тонкий пряный аромат. Блюдо выглядит очень аппетитно!
Author comment no avatar
Миланка
02.10.2023
4.5
Вкусные и сочные, куриные ножки жареные на сковороде понравились всем! Особенно понравился вкуснючий маринад, это просто огонь! Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты