Cuori di pollo e ventriglio stufati in una pentola a cottura lenta

Name: Cuori di pollo e ventriglio stufati in una pentola a cottura lenta
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Cuori di pollo; 200 g Stomaci di pollo; 1 Cipolle a bulbo; 150 g Panna acida; 0.5 tazza Acqua; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Un piatto semplice e veloce da preparare per casalinghe impegnate! La capacità di cucinare un gran numero di piatti in una pentola a cottura lenta ha notevolmente semplificato la vita delle casalinghe moderne. Alcuni cibi richiedono un'attenta preparazione e cottura per creare piatti deliziosi e vari. Ad esempio, il ventriglio e il cuore del pollo sono piuttosto elastici e resistenti. E ci vuole tempo e impegno per trasformarli in un piatto delizioso. E con l'aiuto di un multicooker, puoi preparare rapidamente e facilmente deliziosi ventrigli e cuori di pollo in umido per cena, risparmiando tempo su questioni personali.

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Sadie Clark

Autore della ricetta

Cuori di pollo e ventriglio stufati in una pentola a cottura lenta

Calorie

414kcal

Proteine

25g

Grassi

33g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

200g

200g

1

150g

0.5tazza

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Come preparare cuori di pollo e ventriglio in umido in una pentola a cottura lenta? Preparare gli ingredienti. Sciacquare accuratamente il ventriglio e i cuori di pollo, eliminare la pellicola e il grasso.
PASSO 2
Tagliateli in più pezzi per renderli più succosi e teneri. Lavate nuovamente i pezzetti di frattaglie sotto l'acqua corrente. Metti le frattaglie in uno scolapasta e lascia scolare completamente il liquido.
PASSO 3
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Oltre alle cipolle, puoi opzionalmente utilizzare le carote per friggere le verdure se ti piace il sapore dolciastro delle frattaglie già pronte.
PASSO 4
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Attiva il programma "frittura" per 12 minuti. Quando l'olio sarà caldo, adagiatevi sopra le cipolle cotte. Friggerlo, mescolando continuamente con una spatola di legno o di silicone. Friggere le cipolle senza coprire il multicooker per circa 2 minuti.
PASSO 5
Quindi posizionare i cuori e i ventrigli di pollo cotti nella ciotola del multicucina insieme alle cipolle. Aggiungi sale e pepe nero macinato a piacere, puoi utilizzare qualsiasi altro condimento se lo desideri.
PASSO 6
Mescolare con una spatola e continuare a friggere il ventriglio e i cuori di pollo insieme alle cipolle in una pentola a cottura lenta con il coperchio aperto per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
PASSO 7
Metti la panna acida nella ciotola del multicucina (se la panna acida è densa e ha un alto contenuto di grassi, aggiungi una piccola quantità di acqua) o versa la panna. Mescolata. Attivare il programma "tempra" per 30 minuti. Questa volta chiudi il coperchio del multicooker e puoi tranquillamente occuparti dei tuoi affari o preparare un contorno per cuori di pollo e ventriglio in umido con panna acida. Cereali, pasta o purè di patate sono perfetti per questo piatto.
PASSO 8
Dopo il segnale acustico, lasciare riposare la pirofila sotto il coperchio ancora per qualche minuto e servire. Buon appetito!