Carbonata di filetto di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare il filetto di pollo senza pelle a pezzi medi, come di solito si taglia il maiale.

2. PASSO 2

   

   Cospargere di sale, spezie (ho preso pepe nero e paprika dolce), cospargere di soda e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Versare il succo di limone spremuto da mezzo limone. Tutto spumerà e sfrigolerà! Mettere da parte per 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, cospargere di amido, mescolare e lasciare agire per 15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Quindi arrotolare ogni pezzo nella farina

6. PASSO 6

   

   e disporla subito in un unico strato in una padella con olio ben caldo.

7. PASSO 7

   

   Friggere (senza coperchio!) da un lato, quindi girare con cura ogni pezzo con una forchetta e friggere dall'altro lato fino a doratura. Allo stesso tempo, i pezzi si gonfieranno leggermente e apparirà un sapore di carne succosa.

8. PASSO 8

   

   Servire immediatamente.

9. PASSO 9

   

   Veloce, gustoso, bello!

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Argento

03.10.2023

5

La ricetta è meravigliosa Tutto ciò che è geniale è semplice! E, soprattutto, si prepara velocemente e facilmente!

Sergey

03.10.2023

4.9

Grazie! Tutto è fantastico, la mia famiglia è felice e, soprattutto, il bambino ha mangiato, e questo è un indicatore!

Argento

03.10.2023

4.8

Con questo metodo di cottura i pezzi di filetto risultano molto morbidi e succosi, e anche con una crosta croccante. E tutto questo con una composizione minima di ingredienti!

Milana

03.10.2023

5

Irina Primorochka, GRAZIE!!! Ottima ricetta! Ho fritto per la prima volta il petto di pollo ed è venuto buonissimo! Oggi ho provato a cucinare il petto di tacchino. L'ho tagliato più grande, l'ho battuto, poi ho fatto tutto secondo la ricetta. Il seno si è rivelato il più tenero, è semplicemente caduto a pezzi! Delizia!