Pollo al peperoncino con verdure di stagione

Un piatto estivo che può sostituire una cena completa! Consiglio: per una versione festosa del piatto, potete montare la panna acida con il cumino macinato come salsa, sarà originale e ancora più aromatica! Invece del mais, puoi aggiungere i fagioli, risulta più soddisfacente.
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Autore della ricetta Amelia LópezAmelia López
Autore della ricetta
Pollo al peperoncino con verdure di stagione
Calorie
522kcal
Proteine
41g
Grassi
33g
Carboidrati
16g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
4spicchi d'aglio
200g
100g
1cucchiaino
assaggiare
assaggiare
1cucchiaino
1cucchiaio
200ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Preparare gli ingredienti necessari, lavare le verdure

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare la cipolla a semianelli, tritare l'aglio.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare il filetto di pollo a pezzetti

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Scaldare l'olio in una padella profonda o in un forno olandese. Aggiungere la cipolla e l'aglio nella padella e farli soffriggere leggermente.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Aggiungere il filetto di pollo nella padella, mescolare e aggiungere sale a piacere.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Tritare il sedano, tagliare il peperone a listarelle

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Aggiungere pepe e sedano alla carne e mescolare.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Salsiccia chorizo ​​tagliata a pezzi

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Aggiungi le salsicce alla carne e alle verdure, mescola.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Tritare i pomodori

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Aggiungere i pomodori nella padella, aggiungere il ketchup e l'acqua, mescolare.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Successivamente aggiungere la paprika macinata affumicata di Kamis

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Nel passaggio successivo, aggiungi il peperoncino piccante di Kamis. Il condimento ha un gusto piccante e brillante, quindi dovresti aggiungerlo con attenzione, a seconda di quanto piccante vuoi che sia il piatto.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Aggiungi lo zucchero nella padella e mescola.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Usa un coltello affilato per tagliare i semi di mais dalla pannocchia.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    Aggiungere il mais nella padella, mescolare e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

  17. PASSO 17

    PASSO 17

    Servire con panna acida e pane bianco. Puoi cospargere con erbe tritate.