Calderone di cotolette, cotolette in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Tritare la cipolla molto finemente.

3. PASSO 3

   

   Tritare le verdure.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi cipolle ed erbe aromatiche alla carne macinata.

5. PASSO 5

   

   Se non avete il basilico fresco aggiungete del basilico essiccato.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi sale, pepe nero, curcuma e un uovo alla carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutto accuratamente e mettere da parte per ora la carne macinata.

8. PASSO 8

   

   Tagliare le melanzane a rondelle.

9. PASSO 9

   

   ...e patate.

10. PASSO 10

    

    Tagliare la cipolla e il peperone a listarelle.

11. PASSO 11

    

    ...pomodori.

12. PASSO 12

    

    Metti le cipolle e i pomodori nella padella.

13. PASSO 13

    

    Poi ci sono patate e melanzane.

14. PASSO 14

    

    Utilizzando acqua fredda, formare delle palline come queste.

15. PASSO 15

    

    Metti le nostre cotolette sopra le verdure.

16. PASSO 16

    

    Pepe sopra.

17. PASSO 17

    

    Ancora pomodori e cipolle.

18. PASSO 18

    

    Patate e melanzane.

19. PASSO 19

    

    Cotolette e peperoni.

20. PASSO 20

    

    L'ultimo strato è patate e melanzane.

21. PASSO 21

    

Commenti sulla ricetta

Anahit

18.09.2023

4.5

Vera, posso immaginare che piatto delizioso si è rivelato! Il fatto stesso che ci sia del basilico nella carne macinata significa che è gustosa, e anche imbevuta nel succo di pomodori e peperoni darà un gusto meraviglioso. E, cosa molto comoda, ottieni una cotoletta con contorno. Ottimo piatto

Olga

18.09.2023

5

Sono d'accordo con Anait, un piatto del genere dovrebbe risultare molto succoso e aromatico. Grazie per la ricetta Vera, la farò sicuramente.

Shura

18.09.2023

4.8

Ragazze, sono d'accordo con i vostri commenti, anche a me piace fare tutto nel calderone, è comodissimo, oggi ho cucinato il pollo con le verdure, ora vi faccio vedere, questo metodo mi rende tanto felice, rende molto il lavoro in cucina Più veloce. Ho anche letto oggi che l'origano è il nostro origano, e in italiano origano, ora devi solo prendere l'anima e asciugarla, meraviglioso!

Fede

18.09.2023

4.8

Anait, hai ragione, il basilico dona ottimo gusto alla carne e aroma al piatto. Sono felice che ti sia piaciuta la ricetta.

Fede

18.09.2023

4.8

Olga, molto gentile, grazie! Sono felice che ti sia piaciuto!

Fede

18.09.2023

4.7

Shurochka, sono completamente d'accordo, alcuni piatti nel calderone sono ancora più gustosi e risultano migliori. Il tuo pollo con verdure si è rivelato molto appetitoso. Ma non sapevo dell'origano, grazie per l'informazione.

Shura

18.09.2023

4.9

Non lo sapevo neanche io, ma il timo non è altro che timo.