Schnitzelkessel, Schnitzel in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel sehr fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Das Grün hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Kräuter zum Hackfleisch geben.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn Sie kein frisches Basilikum haben, fügen Sie getrocknetes Basilikum hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Salz, schwarzen Pfeffer, Kurkuma und ein Ei zum Hackfleisch geben.

7. SCHRITT 7

   

   Alles gründlich vermischen und das Hackfleisch vorerst beiseite stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Auberginen in Scheiben schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   ... und Kartoffeln.

10. SCHRITT 10

    

    Zwiebel und Paprika in kleine Streifen schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    ... Tomaten.

12. SCHRITT 12

    

    Zwiebeln und Tomaten in die Pfanne geben.

13. SCHRITT 13

    

    Als nächstes kommen Kartoffeln und Auberginen.

14. SCHRITT 14

    

    Formen Sie mit kaltem Wasser solche Kugeln.

15. SCHRITT 15

    

    Legen Sie unsere Schnitzel auf das Gemüse.

16. SCHRITT 16

    

    Pfeffer darüber.

17. SCHRITT 17

    

    Wieder Tomaten und Zwiebeln.

18. SCHRITT 18

    

    Kartoffeln und Auberginen.

19. SCHRITT 19

    

    Schnitzel und Paprika.

20. SCHRITT 20

    

    Die letzte Schicht besteht aus Kartoffeln und Auberginen.

21. SCHRITT 21

    

Kommentare zum Rezept

Anahit

18.09.2023

4.5

Vera, ich kann mir vorstellen, was für ein köstliches Gericht das geworden ist! Allein die Tatsache, dass das Hackfleisch Basilikum enthält, macht es schmackhaft, und auch in den Saft von Tomaten und Paprika eingeweicht ergibt es einen wunderbaren Geschmack. Und was sehr praktisch ist, Sie erhalten ein Schnitzel mit Beilage. Tolles Gericht

Olga

18.09.2023

5

Ich stimme Anait zu, ein solches Gericht sollte sehr saftig und aromatisch werden. Danke für das Rezept, Vera, ich werde es auf jeden Fall machen.

Schura

18.09.2023

4.8

Mädels, ich stimme euren Kommentaren zu, ich mache auch alles gerne im Kessel, es ist so praktisch, heute habe ich Hühnchen mit Gemüse gekocht, ich zeige es euch jetzt, diese Methode macht mir so viel Freude, sie macht die Arbeit in der Küche viel einfacher Schneller. Ich habe heute auch gelesen, dass Oregano – das ist unser Oregano, und auf Italienisch Oregano, jetzt muss man nur noch die Seele aufheben und trocknen, wunderbar!

Glaube

18.09.2023

4.8

Anait, Sie haben Recht, Basilikum verleiht dem Fleisch einen hervorragenden Geschmack und ein hervorragendes Aroma. Ich freue mich, dass dir das Rezept gefallen hat.

Glaube

18.09.2023

4.8

Olga, sehr nett, danke! Ich bin froh, dass es dir gefällt!

Glaube

18.09.2023

4.7

Shurochka, da stimme ich voll und ganz zu, manche Gerichte im Kessel schmecken noch besser und gelingen besser. Dein Hähnchen mit Gemüse ist sehr appetitlich geworden. Aber ich wusste nichts über Oregano, danke für die Information.

Schura

18.09.2023

4.9

Ich wusste es auch nicht, aber Thymian ist nichts anderes als Thymian.