Burrito con filetto di pollo, fagioli e pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare un burrito per cena, prepara gli ingredienti e le spezie necessari.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente una cipolla e friggerla in una padella riscaldata con l'aggiunta di olio vegetale fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Tagliare a pezzi trecento grammi di filetto di pollo e metterlo in una padella e friggerlo, mescolando a fuoco basso.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere nella padella un pezzetto di peperoncino rosso tritato finemente, pepe nero a piacere, un cucchiaino di sale e continuare a soffriggere, mescolando.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere nella padella il peperone tagliato a dadini e cento grammi di fagioli e far rosolare ulteriormente a fuoco basso. Tagliare a pezzi un pomodoro e grattugiare cento grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Mettete nella padella il pomodoro tagliato a pezzetti, mescolate e continuate a friggere.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete nella padella duecentocinquanta grammi di salsa di pomodoro e, dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, chiudete la padella con un coperchio e lasciate stufare il pollo e le verdure per un quarto d'ora a fuoco basso.

8. PASSO 8

   

   Mettete il pollo cotto con le verdure dalla padella in una ciotola capiente e aggiungete il formaggio grattugiato a pezzi, mescolando tutti gli ingredienti.

9. PASSO 9

   

   Posizionate il ripieno per il burrito appena sotto il centro della tortilla, distribuendolo sotto forma di striscia e avvolgetela per bene. Un burrito abbondante e facilissimo da preparare è pronto per cena! Buon appetito a tutti!