Torta al ribes nero con gelatina
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina setacciata, cacao, soda, zucchero e sale.
PASSO 3
Sciogliere il burro in una ciotola a bagnomaria, raffreddarlo un po ', aggiungere olio vegetale, yogurt e uovo. Mescolare.
PASSO 4
Versare la miscela liquida in parti nella miscela secca, mescolando continuamente, l'impasto dovrebbe essere come una densa panna acida. Aggiungere l'aceto e mescolare.
PASSO 5
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere lo stampo con olio, versarvi l'impasto. Cuocere il pan di Spagna per circa 40 minuti, controllare la prontezza con uno spiedino di legno.
PASSO 6
Nel frattempo mettete a bagno la gelatina in acqua fredda e pulita per 20 minuti: fate due porzioni, una per lo strato di crema, la seconda per lo strato di frutti di bosco. Quando la gelatina si gonfierà, scioglietela a bagnomaria e lasciatela raffreddare.
PASSO 7
Tiriamo fuori il biscotto finito, lo raffreddiamo senza toglierlo dallo stampo, capovolgendolo su una gratella. Rigiriamo il biscotto, ma non lo togliamo dallo stampo.
PASSO 8
Macinare 1/3 del ribes con 2 cucchiai di zucchero, saturare il biscotto con il succo ottenuto direttamente nello stampo (ci vorrà un po' a bagno, il resto dello sciroppo servirà per la gelatina di frutti di bosco), spennellare la parte spessa in cima.
PASSO 9
Usando un mixer, sbattere la panna con lo zucchero, versare la gelatina raffreddata (per lo strato cremoso). Versate questo composto nello stampo per biscotti e ponetelo in frigorifero a rassodare per circa 1 ora.
PASSO 10
Preparare la gelatina di frutti di bosco: versare lo sciroppo rimanente nella soluzione di gelatina e mescolare accuratamente. Togliere la torta dal frigorifero e adagiare il ribes nero intero sullo strato cremoso congelato.
PASSO 11
Versare sopra la gelatina di frutti di bosco. Riponete nuovamente in frigorifero a rassodare.
PASSO 12
Quando la gelatina si sarà ben indurita, la torta potrà essere servita.
PASSO 13
Buon tè!
Ricette simili
- Marmellata di ribes nero per cinque minutiVeloce, gustoso, aromatico, per bere il tè in famiglia!
- 20 minuti
- 15 Porzioni
- 118 Kcal
- 144
- Marmellata di lamponi per cinque minutiQuesta marmellata non può mancare in ogni casa!
- 6 ore
- 50 Porzioni
- 184 Kcal
- 165
- Marmellata di lamponi per cinque minutiQuesta marmellata non può mancare in ogni casa!
- 6 ore
- 50 Porzioni
- 184 Kcal
- 165
- Biscotto semplice in una pentola a cottura lentaDai prodotti ordinari, rigogliosi, belli, appetitosi!
- 1 ore 30 minuti
- 8 Porzioni
- 207 Kcal
- 250
- Torta al miele in padellaInsolito, gustoso, semplice e perfetto per il tè!
- 1 ore 30 minuti
- 10 Porzioni
- 510 Kcal
- 422
- Torta al miele pigra senza stendere le torteMolto gustoso, si scioglie semplicemente in bocca! Per la vita quotidiana e le vacanze
- 2 ore
- 10 Porzioni
- 507 Kcal
- 338