Biscotti d'avena con banane e fiocchi d'avena

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i biscotti di farina d'avena con banana e farina d'avena? Prepara il tuo cibo. Qualsiasi farina d'avena è adatta, sia a cottura rapida che a quella che richiede molto tempo per cucinare. A seconda della qualità delle scaglie, i biscotti risulteranno di struttura morbida o più grossolana. Ho preso i fiocchi, che sono stati fatti bollire per 5 minuti. Scegli banane mature, anche troppo mature: i biscotti saranno più profumati. Lavare l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente.

2. PASSO 2

   

   Rompi la banana in una ciotola. Schiacciatelo con una forchetta fino ad ottenere una purea. Se restano dei pezzettini va bene, sarà ancora più gustoso. In questa fase potete aggiungere zucchero o miele. Aggiungili a piacere, a seconda della dolcezza della banana. Ho messo lo zucchero di canna. Versare l'olio vegetale inodore. Mescolata.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, aggiungi farina d'avena, sale e altri additivi: semi, noci, spezie. Ho preso semi di sesamo e di girasole. Sono adatti anche semi di lino, cannella in polvere, noce moscata e vaniglia. Mescolare i cereali con gli additivi.

4. PASSO 4

   

   Versare il composto di cereali nel composto di banane in porzioni e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Sarà conveniente mescolare prima con una forchetta, poi con le mani. Se la massa è troppo secca, potete aggiungere un po' più di banana o versare un paio di cucchiai d'acqua.

5. PASSO 5

   

   Per ultimo aggiungete la frutta secca ed il lievito e mescolate. Mettete l'uvetta, ormai cotta a vapore, su un colino. Oltre all'uvetta, puoi aggiungere mirtilli rossi secchi, ciliegie, prugne secche, albicocche secche e frutta candita. Tagliare la frutta secca grande in pezzi più piccoli.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia con carta da forno. Con le mani inumidite con acqua fredda, formare con il composto di avena delle palline della grandezza di una noce. Posizionateli a distanza l'uno dall'altro. Ho ricevuto 12 pezzi.

7. PASSO 7

   

   Usando un cucchiaio o il fondo di un bicchiere, pressate le palline sopra fino a formare una torta piatta. Qui ti consiglierò di rendere i biscotti più sottili, poi cuoceranno più velocemente e meglio.

8. PASSO 8

   

   Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 170°C per 20-30 minuti. Il tempo esatto dipenderà dal vostro forno e dallo spessore dei biscotti. I biscotti finiti saranno dorati. Toglieteli dal forno e fateli raffreddare completamente.

9. PASSO 9

   

   Servire i biscotti in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

KateriNNa

30.11.2023

4.9

Non ho mai aggiunto nulla ai biscotti di farina d'avena, dovrò provarlo. C'è anche una ricetta con l'aggiunta di mele, anch'essa interessante.

Maystin

30.11.2023

4.5

Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce e sano. Ho preparato i biscotti di farina d'avena con banana e farina d'avena. Ho impastato l'impasto con purè di banane e farina d'avena. Aggiunti 3 cucchiaini all'impasto. zucchero, semi di sesamo e di lino, anche semi di papavero, cannella in polvere e uva passa. Mescolato tutto bene. Ho posizionato i biscotti formati su una teglia ricoperta da un tappetino in silicone e li ho messi a cuocere. Il risultato sono stati dei biscotti leggermente dorati, croccanti fuori e morbidi dentro. Mi sono davvero piaciuti. La ricetta è facile e veloce, ve la consiglio!

Natalia

30.11.2023

4.6

Grazie! Facili e veloci: biscotti con farina d'avena e banana. Ho salvato una banana))) niente latte a casa, ho aggiunto 2 cucchiai di panna acida e 2 cucchiaini di semi di sesamo. Si è rivelato fantastico.

Sofia Steltz

30.11.2023

4.7

Grazie mille per la ricetta!