Una vecchia ricetta per le frittelle polacche per Pasqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbattere le uova fino a renderle schiumose

2. PASSO 2

   

   Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere. Mescola tutto

3. PASSO 3

   

   Versare la panna acida, mescolare

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina e aggiungere piccole porzioni al composto di uova. Puoi usare qualsiasi farina, nemmeno quella di frumento.

5. PASSO 5

   

   Mescolare a questa consistenza

6. PASSO 6

   

   Scaldate bene la padella e spennellatela con il burro

7. PASSO 7

   

   Versare un po' di impasto in una padella calda e cospargere l'uvetta a piacere.

8. PASSO 8

   

   Friggere le frittelle su entrambi i lati. Arrotolare le frittelle finite in un rotolo e servire con la frutta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

28.11.2023

4.7

annasher88, La tua ricetta è davvero antica e molto originale! Adoro i pancake e spesso li preparo con ripieni diversi! Ma questa è la prima volta che sento parlare di queste cose! La mia famiglia adora mangiare i pancake caldi, semplicemente fritti, anche senza ripieno! Sono sicuro che con l'uvetta e con spezie così aromatiche i pancake dovrebbero risultare proprio una bomba! Super delizioso con il caffè o il tè mattutino! Proverò sicuramente a realizzarlo questo fine settimana!