Insalata con formaggio fuso - 53 ricette di cucina

È facile preparare un piatto insolito con ricette per insalata con formaggio fuso. Il formaggio si sposa bene con cibi come mais, noci, mandorle, uova, patate, funghi, cetrioli, pollo affumicato, aglio, bastoncini di granchio, mele, avocado, cavolo cinese e altri ingredienti. La preparazione richiederà 30 minuti!

Il formaggio fuso può essere utilizzato sia come prodotto indipendente che come parte di piatti. Ci sono molte ricette con esso. Può essere aggiunto a zuppe, primi piatti e, ovviamente, insalate. Se scelto correttamente, sarà un ottimo sostituto dei formaggi normali. La consistenza del formaggio fuso dovrebbe essere completamente omogenea sia nella composizione che nel colore. L'odore è lattiginoso. I formaggi fusi morbidi ed elastici sono ottimi per i panini. Quelli più duri e friabili sono più adatti per le insalate, poiché si attaccano meno insieme dopo la macinazione e mantengono meglio la loro forma.

Ricetta interessante: 1. Macinare le patate bollite e sbucciate.2. Disporre uno strato sul fondo di una pirofila dal fondo piatto. 3. Ricoprire con maionese.4. Tagliare il pollo affumicato a cubetti. Disporre sopra la maionese.5. Tagliare la cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per un paio di minuti per rimuovere l'amarezza. Posizionare sopra il pollo.6. Ricoprire con maionese e aggiungere il mais in scatola.7. Ricoprire nuovamente con la maionese.8. Lessare le uova, macinare o tritare finemente. Disporre lo strato successivo. Aggiungere la maionese.9. Grattugiare sopra il formaggio fuso. Cospargere con le noci tritate.10. Fare nuovamente uno strato di maionese.11. Guarnire con mandorle per un effetto pigna.

Consigli utili:• Per ridurre il contenuto calorico, è possibile ricoprire gli strati con maionese uno alla volta, sostituire la maionese con yogurt non zuccherato e utilizzare pollo bollito anziché affumicato.• Per dare un gusto più piccante, uno degli strati può essere leggermente pepato .