Insalata con formaggio fuso e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con crema di formaggio e pollo? Prepara il tuo cibo. Pre-bollire il filetto di pollo, le uova e le patate (con la pelle) e lasciarle raffreddare. Mettete il formaggio fuso (1 confezione) nel congelatore, così sarà più facile grattugiarlo. Utilizzare il formaggio senza sostituti dei grassi del latte, è di migliore qualità e più gustoso.

2. PASSO 2

   

   Come far bollire le patate con la buccia? Lavare accuratamente le patate, metterle in una casseruola e coprire con acqua fredda. Mettere a fuoco alto. Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma. Lessare le patate per circa 25 minuti. Controlla la prontezza con un coltello affilato: dovrebbe forare facilmente il tubero. Quando le patate saranno pronte, scolatele dall'acqua e fatele raffreddare. Quindi staccare la pelle. Grattugiare le patate su una grattugia grossa e disporle come primo strato su un piatto o sul fondo di un'insalatiera.

3. PASSO 3

   

   Preparo l'insalata utilizzando un anello da portata, pressando ogni strato con una pressa. Lubrificare lo strato di patate con una piccola quantità di maionese o creare una rete di maionese. Invece della maionese, puoi usare una miscela di maionese e panna acida. Per la rete, è conveniente praticare un foro nel coperchio della confezione della maionese (utilizzando un punteruolo) oppure mettere la maionese in un sacchetto e praticare un piccolo foro.

4. PASSO 4

   

   Come cucinare il petto di pollo? In una pentola portate a bollore l'acqua e metteteci la carne. Aggiungi sale. Cuocere il pollo per 30 minuti a fuoco lento e a fuoco basso. Quindi togliere la carne e farla raffreddare (utilizzare il brodo per preparare altri piatti). Spezzare il filetto di pollo freddo in fibre e disporlo in un secondo strato nell'insalata. Usando una pressa o un cucchiaio, premere leggermente il filetto sullo strato precedente. Prepara una rete di maionese.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare le uova pre-bollite e raffreddate su una grattugia grossa e disporle nello strato successivo sull'insalata. Ricoprire lo strato con maionese o creare una rete di maionese.

6. PASSO 6

   

   Rimuovere il formaggio fuso preraffreddato dalla confezione e grattugiarlo su una grattugia grossa. Disporre l'ultimo strato di formaggio grattugiato sull'insalata. Riponete l'insalata in frigorifero per almeno un'ora in modo che gli strati siano ben inzuppati.

7. PASSO 7

   

   Servite l'insalata fredda, guarnendola a vostro piacimento. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Feruzolda

21.08.2023

4.7

Preparo spesso questa insalata. Molto gustoso! Puoi anche provare questa insalata con formaggio fuso e bastoncini di granchio.

Corason

21.08.2023

4.7

Ho preparato un'insalata con formaggio fuso e pollo secondo questa ricetta. Ho deciso di cucinarlo in porzioni negli stampini, in modo che fosse comodo portarlo con me) Ho bollito le patate e le uova, raffreddate e sbucciate. Invece del filetto di pollo, ho preso una coscia di pollo e l'ho fatta bollire finché è tenera. Per pranzo ho preparato una zuppa leggera usando il brodo di pollo. Ho scelto il formaggio fuso olandese. La maionese ha un contenuto di grassi del 67%. Per conto mio ho aggiunto all'insalata anche la cipolla tritata, che ho bagnato con acqua bollente in modo che non ci rovinasse l'insalata con la sua amarezza. Separare la carne di pollo dalle ossa e tritarla finemente. Il resto degli ingredienti ho grattugiato utilizzando una grattugia a fori larghi. Ho assemblato l'insalata a strati negli stampini come descritto nella ricetta. Guarnito con prezzemolo. Ho preparato due buone porzioni. L'insalata lasciata a bagno in frigorifero per una notte. Si è rivelato molto gustoso e soddisfacente. L'insalata è tenera e succosa. Tutti i prodotti si combinano bene tra loro. Il formaggio fuso conferisce all'insalata leggerezza e ariosità. Ottima ricetta! Mille grazie all'autore 😊

Irena

21.08.2023

5

Insalata con formaggio fuso e pollo decorato a forma del Re dei Topi. Stavamo preparando una serata a tema basata sulla fiaba Lo Schiaccianoci di E. T. A. Hoffmann, e per il tavolo del buffet ho deciso di comporre la ricetta dell'insalata che mi piaceva così. Tutti erano felici! Grazie per la ricetta!