Salade de fromage fondu et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du fromage frais et du poulet ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir le filet de poulet, les œufs et les pommes de terre (avec la peau) et laissez-les refroidir. Placez le fromage fondu (1 paquet) au congélateur, il sera alors plus facile de le râper. Utilisez du fromage sans substituts de matière grasse du lait, il est de meilleure qualité et plus savoureux.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment faire bouillir des pommes de terre dans leur veste ? Lavez soigneusement les pommes de terre, placez-les dans une casserole et couvrez d'eau froide. Placer sur feu vif. Lorsque l'eau bout, baissez le feu. Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 25 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un couteau bien aiguisé - il devrait facilement percer le tubercule. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, égouttez l'eau et laissez-les refroidir. Retirez ensuite la peau. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et disposez-les en première couche sur une assiette ou au fond d'un saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Je prépare la salade à l'aide d'un cercle de service en pressant chaque couche avec une presse. Lubrifiez la couche de pommes de terre avec une petite quantité de mayonnaise ou réalisez un filet de mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure. Pour le grillage, il est pratique de faire un trou dans le couvercle du paquet de mayonnaise (à l'aide d'un poinçon) ou de mettre la mayonnaise dans un sachet et de faire un petit trou.

4. ÉTAPE 4

   

   Comment cuire une poitrine de poulet ? Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et placez-y la viande. Saler. Faites cuire le poulet pendant 30 minutes à feu doux et sur feu doux. Retirez ensuite la viande et laissez refroidir (utilisez le bouillon pour préparer d'autres plats). Cassez le filet de poulet réfrigéré en fibres et déposez-le en deuxième couche dans la salade. A l'aide d'une presse ou d'une cuillère, presser légèrement le filet sur la couche précédente. Réalisez un filet de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez les œufs précuits et refroidis sur une râpe grossière et placez-les dans la couche suivante sur la salade. Enduire la couche de mayonnaise ou réaliser un filet de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez le fromage fondu pré-refroidi de l'emballage et râpez-le sur une râpe grossière. Déposez la dernière couche de fromage râpé sur la salade. Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que les couches soient bien imbibées.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir la salade fraîche en la garnissant à votre guise. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Feruzolda

21.08.2023

4.7

Je fais souvent cette salade. Très savoureux ! Vous pouvez également essayer cette salade avec du fromage fondu et des bâtonnets de crabe.

Corason

21.08.2023

4.7

J'ai préparé une salade avec du fromage fondu et du poulet selon cette recette. J'ai décidé de le faire cuire en portions dans des moules, pour qu'il soit pratique de l'emporter avec moi) J'ai fait bouillir les pommes de terre et les œufs, refroidis et pelés. Au lieu de filet de poulet, j'ai pris une cuisse de poulet et je l'ai bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre. J'ai préparé une soupe légère pour le déjeuner avec du bouillon de poulet. J'ai choisi du fromage fondu hollandais. La mayonnaise contenait 67% de matières grasses. Pour ma part, j'ai également ajouté à la salade des oignons hachés, que j'ai arrosés d'eau bouillante pour qu'ils ne gâchent pas la salade avec son amertume. Séparez la viande de poulet des os et hachez-la finement. J'ai râpé le reste des ingrédients à l'aide d'une râpe à gros trous. J'ai assemblé la salade en couches dans des moules comme décrit dans la recette. Garni de persil. J'ai fait deux bonnes portions. La salade trempée au réfrigérateur pendant la nuit. Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. La salade est tendre et juteuse. Tous les produits se combinent bien les uns avec les autres. Le fromage fondu donne à la salade légèreté et légèreté. Super recette! Un grand merci à l'auteur 😊

Irène

21.08.2023

5

Salade de fromage fondu et poulet décoré en forme du Roi des Souris. Nous préparions une soirée à thème basée sur le conte de fées Casse-Noisette d'E. T. A. Hoffmann, et pour la table du buffet, j'ai décidé de disposer ainsi la recette de salade que j'aimais. Tout le monde était content ! Merci pour la recette!