Salat mit geschmolzenem Käse und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Frischkäse und Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Hähnchenfilet, Eier und Kartoffeln (mit Schale) vorkochen und abkühlen lassen. Legen Sie Schmelzkäse (1 Packung) in den Gefrierschrank, dann lässt er sich leichter reiben. Verwenden Sie Käse ohne Milchfettersatz, er ist qualitativ hochwertiger und schmackhafter.

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Kartoffeln in der Schale? Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Auf hohe Hitze stellen. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze. Kochen Sie die Kartoffeln etwa 25 Minuten lang. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer – es sollte die Knolle leicht durchdringen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, das Wasser abgießen und abkühlen lassen. Anschließend die Haut abziehen. Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und als erste Schicht auf einen Teller oder auf den Boden einer Salatschüssel legen.

3. SCHRITT 3

   

   Ich bereite den Salat mit einem Servierring zu und drücke jede Schicht mit einer Presse. Schmieren Sie die Kartoffelschicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise oder machen Sie ein Mayonnaise-Netz. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm verwenden. Für das Netz ist es praktisch, ein Loch in den Deckel der Mayonnaise-Packung zu bohren (mit einer Ahle) oder die Mayonnaise in einen Beutel zu geben und ein kleines Loch zu bohren.

4. SCHRITT 4

   

   Wie kocht man Hähnchenbrust? In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hineinlegen. Füge Salz hinzu. Das Hähnchen 30 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen (die Brühe für die Zubereitung anderer Gerichte verwenden). Brechen Sie das gekühlte Hähnchenfilet in Fasern und legen Sie es in einer zweiten Schicht in den Salat. Drücken Sie das Filet mit einer Presse oder einem Löffel leicht auf die vorherige Schicht. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz.

5. SCHRITT 5

   

   Die vorgekochten und abgekühlten Eier auf einer groben Reibe reiben und als nächste Schicht auf den Salat legen. Bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise oder stellen Sie ein Mayonnaisenetz her.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie den vorgekühlten Schmelzkäse aus der Verpackung und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Die letzte Schicht geriebenen Käse auf den Salat legen. Den Salat mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten gut durchnässt sind.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat gekühlt servieren und nach Belieben garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Feruzolda

21.08.2023

4.7

Ich mache diesen Salat oft. Sehr lecker! Sie können diesen Salat auch mit geschmolzenem Käse und Krabbenstäbchen probieren.

Corason

21.08.2023

4.7

Nach diesem Rezept habe ich einen Salat mit geschmolzenem Käse und Hühnchen zubereitet. Ich beschloss, es portionsweise in Formen zu kochen, damit ich es bequem mitnehmen konnte. Ich habe die Kartoffeln und Eier gekocht, abgekühlt und geschält. Anstelle des Hähnchenfilets habe ich einen Hähnchenschenkel genommen und ihn weich gekocht. Zum Mittagessen habe ich eine leichte Suppe mit Hühnerbrühe gemacht. Ich habe mich für holländischen Schmelzkäse entschieden. Mayonnaise hatte einen Fettgehalt von 67 %. In meinem eigenen Namen habe ich dem Salat auch gehackte Zwiebeln hinzugefügt, die ich mit kochendem Wasser übergossen habe, damit sie uns den Salat nicht durch ihre Bitterkeit verderben. Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und fein hacken. Die restlichen Zutaten habe ich mit einer Reibe mit großen Löchern gerieben. Ich habe den Salat wie im Rezept beschrieben schichtweise in Formen angerichtet. Mit Petersilie garniert. Habe zwei gute Portionen gemacht. Den Salat über Nacht im Kühlschrank einweichen. Es ist sehr lecker und sättigend geworden. Der Salat ist zart und saftig. Alle Produkte lassen sich gut miteinander kombinieren. Schmelzkäse verleiht dem Salat Leichtigkeit und Luftigkeit. Tolles Rezept! Vielen Dank an den Autor 😊

Irena

21.08.2023

5

Salat mit geschmolzenem Käse und Hühnchen, dekoriert in Form des Mäusekönigs. Wir bereiteten einen Themenabend nach E. T. A. Hoffmanns Märchen „Der Nussknacker“ vor und für den Buffettisch beschloss ich, das Salatrezept, das mir gefiel, so zu arrangieren. Jeder war glücklich! Danke für das Rezept!