Insalata di toro con pollo e ananas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di bue per la tavola di Capodanno? Il 2021 passerà sotto il simbolo del toro bianco, quindi preparo un'insalata leggera. Per un bel disegno me ne serviranno tre diversi, ma in armonia tra loro a seconda dei gusti. Per creare una testa di toro, è adatta un'insalata con pollo, ananas e mais, condita con maionese. Il pollo può essere bollito, affumicato o fritto: a voi la scelta. Forse il formaggio è il tuo preferito, ma io ho preso il russo. Fai bollire le uova sode.

2. PASSO 2

   

   Sto preparando un'insalata con filetto di pollo fritto. Se volete fare lo stesso, lavate prima la carne e asciugatela bene con carta assorbente. Eliminare il grasso e la pellicola il più possibile. Quindi tagliare il filetto a strisce sottili lungo la fibra. E poi queste strisce lungo la fibra in quadrati, circa 1,5 x 1,5 cm. Mettete la carne in uno scolapasta e aggiungete un po' di farina. Immergere accuratamente tutti i pezzi e scrollare la farina in eccesso. La carne friggerà rapidamente e sarà succosa.

3. PASSO 3

   

   Scaldate una padella, poi versate un po’ di olio raffinato e fatelo scaldare bene a fuoco vivace. Metti semplicemente tutta la carne in una volta nell'olio ben riscaldato. Non abbiate fretta di mescolare, lasciate che la crosta si solidifichi e si dori leggermente. Solo allora mescolate, poi ancora un paio di volte. I pezzi di filetto sottile vengono fritti per soli 3-4 minuti. Togliere la carne finita dal fuoco, aggiungere sale e pepe. Lasciate riposare coperto per un po', poi fate raffreddare completamente.

4. PASSO 4

   

   Metti la carne raffreddata in un'insalatiera profonda. Aggiungere il mais sgocciolato, l'ananas tritato finemente e le noci tritate finemente. Grattugiare le uova su una grattugia grossa e il formaggio su una grattugia fine. A questo punto, l'insalatiera può essere chiusa e messa in frigorifero per una notte, condita e mescolata prima di servire o creare una figura di toro a tema. Per condire la maionese, spremete l'aglio, ma potete aggiungerlo direttamente nella ciotola.

5. PASSO 5

   

   Per creare le corna e il ciuffo avrete bisogno di un'insalata di formaggio. Per le corna, grattugiare finemente due tipi di formaggio, spremere l'aglio con una pressa e condire con la maionese. Dividere l'insalata e aggiungere per 1/3 le carote fresche grattugiate finemente, da questa parte faremo un ciuffo.

6. PASSO 6

   

   Quando trasformi le insalate precedentemente preparate in tori, inizia il più vicino possibile al servizio in modo che la decorazione festiva non perda il suo aspetto presentabile. Inizia preparando gli elementi della testa. Ritaglia il naso e le orecchie dalla salsiccia bollita o dal prosciutto più brillante. Dall'uovo: il bianco degli occhi. Le narici, le sopracciglia e gli occhi possono essere ricavati da uva nera o olive. Per prima cosa ho disegnato uno schizzo in modo che l'insalata fosse inclusa nel piatto scelto. Ho controllato tutti gli elementi ritagliati rispetto allo schizzo e ho regolato le dimensioni.

7. PASSO 7

   

   Per servire ho scelto un piatto piano a forma di uovo, 26x30 cm. Applicare gocce di maionese sul piatto nei punti estremi del contorno della figura. Ho notato la posizione delle corna, delle orecchie e il contorno generale della testa.

8. PASSO 8

   

   Mescolare l'insalata principale con il pollo e iniziare a stenderla lungo il contorno. Aggiungi gradualmente volume, forma un'area del ciuffo più alta. Quindi con le mani formate dei corni dall'insalata di formaggio e posizionateli al loro posto. Ovviamente le mani dovrebbero essere pulite.

9. PASSO 9

   

   Quindi grattugiare finemente le proteine ​​​​rimanenti e un po' di formaggio a pasta dura sopra l'insalata principale. Questa è un'imitazione della lana di toro e, come in natura, può essere eterogenea. Fissa gli occhi, le sopracciglia, le orecchie, il naso e il labbro del toro. Distribuite infine l'insalata di formaggio con le carote, formando un buffo ciuffo. Non dimenticare di pulire il piatto dalle briciole cadute, tutto dovrebbe essere in ordine.

10. PASSO 10

    

    Prima di servire, aggiungere le erbe aromatiche ai bordi del piatto, creando una “radura”. Metti un fiore o una pianta verde nella bocca leggermente aperta. Applicare un po 'di formaggio grattugiato sulle orecchie, imitando la lana. Questo è tutto, servi! E lascia che il simpatico toro ti porti tutto ciò che desideri nel nuovo anno 2021!

Commenti sulla ricetta

Ira

08.11.2023

4.7

Oh!!! OCCHI AZZURRI! Che meraviglioso originale è apparso sul nostro sito web grazie a te! Che bello mmm... Grazie mille per la fantastica idea per il nuovo anno! Lo userò sicuramente.

InnaTitova

08.11.2023

4.8

Buonasera, sto preparando un'insalata secondo la tua ricetta. Dimmi per favore, l'ananas può essere in scatola?