Insalata con formaggio, noci e uovo di quaglia

Name: Insalata con formaggio, noci e uovo di quaglia
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Uova di gallina; 2 Uova di quaglia; 1 Cetrioli; 1 g Formaggio fuso; 25 g Noci; 30 g Maionese; 0.5 cucchiaino Sale; 0.6 g Prezzemolo

Insalata sana e gustosa con le noci. Questa insalata può essere preparata sia con formaggi fusi che con formaggi a pasta dura. Se aggiungi l'aglio tritato finemente, l'insalata acquisirà un nuovo gusto e aroma. Il gusto del formaggio si sposa bene con il cetriolo fresco e le noci sono ricche di vitamine e microelementi utili.

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Violetta Scott

Autore della ricetta

Insalata con formaggio, noci e uovo di quaglia

Calorie

137Kcal

Proteina

5gram

Grassa

12gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

2

2

1

1g

25g

30g

0.5cucchiaino

0.6g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti per preparare l'insalata. Lessare le uova di pollo e di quaglia, lavare il cetriolo e il prezzemolo, sbucciare le noci dai gusci e dalle partizioni.
PASSO 2
Grattugiare le uova di gallina.
PASSO 3
Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine.
PASSO 4
Suggerisco di decorare l'insalata con rose di cetriolo. Per fare questo, devi tagliare 2 fette sottili dal cetriolo.
PASSO 5
Tagliare il cetriolo rimanente a listarelle.
PASSO 6
Macinare le noci utilizzando un frullatore, un mortaio o un mattarello.
PASSO 7
Tritare finemente le uova di quaglia.
PASSO 8
Mescolare insieme le uova di gallina, il cetriolo, il formaggio fuso, le noci, il sale e la maionese. Disporre l'insalata su un piatto e decorare con rametti di prezzemolo, fettine di cetriolo, spirali arrotolate e uova di quaglia.