Insalata in Tartelletta con pesce rosso, formaggio e cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Mettete il formaggio in freezer (così grattuggerà meglio) e lasciate cuocere le uova.

2. PASSO 2

   

   Circa 5 minuti prima di iniziare il lavoro, con le uova ed il formaggio raffreddati, iniziamo ad affettare gli ingredienti. E il primo sarà il salmone leggermente salato. Tagliatelo a cubetti, lasciandone un po' per decorare le tartellette.

3. PASSO 3

   

   Riponiamo le fettine in una ciotola, dove poi prepareremo questo delizioso ripieno per tartellette.

4. PASSO 4

   

   Se le uova si sono raffreddate, sbucciatele e grattugiatele. Se vuoi puoi tritarlo finemente.

5. PASSO 5

   

   Mettiamo anche loro in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   Il formaggio fuso è difficile da tagliare molto finemente; grattugiarlo dopo averlo tolto dalla confezione.

7. PASSO 7

   

   Dopo aver aggiunto il formaggio grattugiato al resto degli ingredienti, proseguiamo la lavorazione: non ci resta che tritare il cetriolo. Che formato? Ancora una volta, la tua scelta. Ho preferito tritarlo finemente.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​cetriolo in una ciotola e finisci il processo di affettatura tritando le verdure. Avevo aneto. Volutamente non ne ho preso così tanto, per non sovrastare né il gusto né l'aspetto del salmone leggermente salato. Dopotutto, questo è il compagno capace di eclissare il mondo!

9. PASSO 9

   

   Raccogliamo tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare tutto e aggiungere la panna acida. Inoltre non è necessario prenderne molto, altrimenti può anche vanificare tutto il nostro lavoro. Mescolare tutto bene. Il ripieno è pronto.

10. PASSO 10

    

    Prepariamo le tartellette.

11. PASSO 11

    

    Metteteci dentro il ripieno e decorate a piacere. Puoi usare strisce di pesce, erbe aromatiche, ecc.

Commenti sulla ricetta

fortunato

20.09.2023

4.7

Che bellezza! Grazie all'autore! Offrirò un'altra meravigliosa ricetta per la tavola delle feste!