Da bambino, stavo spesso in cucina accanto a mia nonna, osservando come trasformava i cibi semplici in magia. Il profumo dei prodotti da forno freschi e un pizzico d'amore sono diventati le mie prime lezioni di cucina. Nella nostra famiglia il cibo è sempre stato il cuore della comunicazione e la cucina è il luogo dove nascono le tradizioni. Viaggiando in giro per il mondo, mi sono ispirato alla diversità dei gusti e delle ricette, traendo idee da ogni cultura. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che una cucina semplice ed economica può portare gioia e unire le persone.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a Virginia Western Community College.
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Le mie ricette