Cosce di pollo in una manica al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le cosce di pollo in una manica nel forno? Preparare gli ingredienti necessari per la marinata. Se puoi usare rosmarino o timo freschi, dovresti assolutamente farlo. Quindi la carne sarà particolarmente saporita. Puoi anche usare scaglie di peperoncino essiccato o fumo liquido, solo un po', per un sapore extra.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola unire l'olio vegetale, l'aceto balsamico, la salsa di soia, la senape, l'aglio secco e il pepe nero. Mescolare tutto accuratamente.

3. PASSO 3

   

   Lavare le cosce di pollo e asciugarle con carta assorbente. Puoi usare anche altre parti del pollo.

4. PASSO 4

   

   Legare la manica da forno su un lato con un filo o stringerla con una clip speciale.

5. PASSO 5

   

   Metti le cosce di pollo in un sacchetto.

6. PASSO 6

   

   Versare la marinata sulle cosce di pollo.

7. PASSO 7

   

   Lega la manica sull'altro lato. Agitare bene la manica in modo che le gambe siano uniformemente coperte dalla marinata. Lasciare marinare le cosce per almeno 1 ora. Mezz'ora prima della fine della marinatura accendere il forno a 180 gradi.

8. PASSO 8

   

   Disporre la manica con le gambe su una teglia e metterla in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Durante la lavorazione potete togliere il sacchetto 2-3 volte e scuotere la carne in modo che la salsa si distribuisca in modo più uniforme.

9. PASSO 9

   

   Quindi tagliare la parte superiore della borsa. Rimettere le cosce in forno per altri 15 minuti finché la carne non sarà dorata. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

10. PASSO 10

    

    Le cosce di pollo profumate e succose sono pronte nella manica. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Zinaida

27.09.2023

4.8

Grazie per le gambe deliziose. Per varietà, consiglio di cuocere le cosce di pollo al limone.

Olga

27.09.2023

4.5

Ho messo le gambe nella manica e ho aggiunto prima le spezie secche direttamente nella manica sulle gambe, ho scosso la manica, poi quelle liquide, tutto si è disperso bene. Ho trovato qualcosa di importante per me in questa ricetta, ovvero che puoi tagliare la manica e rimetterla nel forno in modo che le cosce abbiano una crosta dorata. Mi è piaciuta anche la marinata, niente di più. Le cosce di pollo nella manica al forno sono un pranzo o una cena veloce e pratico. Era delizioso, grazie.

Elena Pankina

27.09.2023

4.8

Oh...e le cosce di pollo sono venute deliziose al forno secondo la ricetta di Maria. Tenero, succoso, appetitoso! Ho marinato le cosce nelle spezie, come da ricetta, ma al posto della senape granulosa ho usato la senape normale. L'ho messo in frigorifero a marinare per una notte. Ho cotto le cosce in una manica in forno a 180° per 30 minuti. Poi ho aperto la manica e altri 15 minuti. Un'ottima opzione per preparare le cosce di pollo: molto gustose! Grazie Maria per la ricetta!