Hähnchenkeulen in einer Hülle im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man Hähnchenkeulen in einer Hülse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Marinade vor. Wenn Sie frischen Rosmarin oder Thymian verwenden können, sollten Sie dies unbedingt tun. Dann wird das Fleisch besonders aromatisch. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch getrocknete Chiliflocken oder etwas Flüssigrauch verwenden.
SCHRITT 2
In einer Schüssel Pflanzenöl, Balsamico-Essig, Sojasauce, Senf, trockenen Knoblauch und schwarzen Pfeffer vermischen. Alles gründlich vermischen.
SCHRITT 3
Die Hähnchenschenkel waschen und mit Papiertüchern trocknen. Sie können auch beliebige andere Teile des Hähnchens verwenden.
SCHRITT 4
Binden Sie die Backhülse an einer Seite mit einem Faden zusammen oder ziehen Sie sie mit einem speziellen Clip fest.
SCHRITT 5
Hähnchenschenkel in eine Tüte legen.
SCHRITT 6
Hähnchenschenkel mit Marinade übergießen.
SCHRITT 7
Binden Sie den Ärmel auf der anderen Seite zusammen. Den Ärmel gut schütteln, damit die Keulen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie die Keulen mindestens 1 Stunde lang marinieren. Eine halbe Stunde vor dem Ende des Marinierens den Ofen auf 180 Grad einschalten.
SCHRITT 8
Legen Sie die Hülse mit den Beinen auf ein Backblech und geben Sie sie für 30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Während des Vorgangs können Sie den Beutel 2-3 Mal entfernen und das Fleisch schütteln, damit sich die Sauce gleichmäßiger verteilt.
SCHRITT 9
Schneiden Sie dann die Oberseite des Beutels ab. Die Keulen für weitere 15 Minuten in den Ofen geben, bis das Fleisch goldbraun ist. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts.
SCHRITT 10
Duftende und saftige Hähnchenkeulen liegen fertig in der Hülle. Guten Appetit!
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