Muslos de pollo en manga al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear muslos de pollo en una manga en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para la marinada. Si puedes utilizar romero o tomillo fresco, definitivamente deberías hacerlo. Entonces la carne quedará especialmente sabrosa. También puedes usar hojuelas de chile seco o humo líquido, solo un poco, para darle más sabor.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine el aceite vegetal, el vinagre balsámico, la salsa de soja, la mostaza, el ajo seco y la pimienta negra. Mezclar todo bien.

3. PASO 3

   

   Lavar las piernas de pollo y secar con toallas de papel. También puedes utilizar cualquier otra parte del pollo.

4. PASO 4

   

   Ate la funda para hornear a un lado con un hilo o apriétela con un clip especial.

5. PASO 5

   

   Coloque las piernas de pollo en una bolsa.

6. PASO 6

   

   Vierta la marinada sobre las piernas de pollo.

7. PASO 7

   

   Ata la manga del otro lado. Agite bien la manga para que las piernas queden cubiertas uniformemente con la marinada. Deje marinar las piernas durante al menos 1 hora. Media hora antes de que finalice el marinado, enciende el horno a 180 grados.

8. PASO 8

   

   Coloca la manga con las patas en una bandeja para horno y mete en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos. Durante el proceso, puedes retirar la bolsa 2-3 veces y agitar la carne para que la salsa se distribuya más uniformemente.

9. PASO 9

   

   Luego corta la parte superior de la bolsa. Regrese las piernas al horno por otros 15 minutos hasta que la carne esté dorada. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Los muslos de pollo fragantes y jugosos están listos en la manga. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Zinaída

27.09.2023

4.8

Gracias por las deliciosas piernas. Para variar, recomiendo hornear muslos de pollo con limón.

Olga

27.09.2023

4.5

Puse las piernas en la manga y primero agregué especias secas directamente en la manga sobre las piernas, sacudí la manga, luego las líquidas, todo se dispersó bien. Encontré algo importante para mí en esta receta, es decir, que puedes cortar la manga y devolverla al horno para que las piernas tengan una costra dorada. También me gustó la marinada, nada extra. Los muslos de pollo en manga al horno son un almuerzo o cena rápido y práctico. Estaba delicioso, gracias.

Elena Pankina

27.09.2023

4.8

Ah..., y los muslos de pollo quedaron riquísimos en el horno según la receta de María. ¡Tierno, jugoso, apetitoso! Mariné los muslos en especias, según la receta, pero en lugar de mostaza granulada usé mostaza normal. Lo metí en el frigorífico para que se marinara durante la noche. Horneé las baquetas en una manga en el horno a 180° durante 30 minutos. Luego abrí la manga y otros 15 minutos. Una excelente opción para preparar muslos de pollo: ¡muy ricas! Gracias María por la receta!