Emma Perez

Dal primo momento in cui sono stato accanto a mia nonna in cucina, osservandola trasformare ingredienti semplici in piatti magici, ho capito che cucinare non è solo un processo, ma una vera e propria arte. Cene di famiglia piene di aromi e risate hanno costituito la base dei miei ricordi. Ho preso ispirazione da diverse cucine del mondo: francese, italiana, orientale. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può creare ottimi piatti a casa godendo della semplicità e dell'accessibilità della cucina. Dopotutto, il cibo non è solo una questione di gusto, ma anche di amore, comunicazione e ricordi.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Gastronomicom International Culinary Academy.