Emma Perez

Vom ersten Moment an, als ich neben meiner Großmutter in der Küche stand und ihr zusah, wie sie einfache Zutaten in magische Gerichte verwandelte, wurde mir klar, dass Kochen nicht nur ein Prozess, sondern eine wahre Kunst ist. Familienessen voller Düfte und Gelächter bildeten die Grundlage meiner Erinnerungen. Ich habe mich von verschiedenen Küchen der Welt inspirieren lassen – französisch, italienisch, orientalisch. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder zu Hause großartige Gerichte zubereiten und dabei die Einfachheit und Zugänglichkeit des Kochens genießen kann. Denn beim Essen geht es nicht nur um Geschmack, sondern auch um Liebe, Kommunikation und Erinnerungen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Gastronomicom International Culinary Academy.