Insalata Firebird con funghi chiodini e pollo

Name: Insalata Firebird con funghi chiodini e pollo
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Filetto di pollo; 200 g Funghi chiodini; 300 g Patata; 200 g Carota; 1 Cipolle a bulbo; 5 cucchiaio Maionese; 10 ml Salsa di soia; 1 Carota; 1 Melograno; 3 Olive; 1 Cetrioli; 50 g Formaggio a pasta dura; 1 g Aneto

Gli ospiti rimarranno deliziati dall'insalata deliziosa e decorata in modo originale! L'insalata Firebird è una degna decorazione per la tavola festiva. Insalata di carne molto gustosa con funghi chiodini in salamoia. È semplice e veloce da preparare; ci vorrà un po' più di tempo per decorare l'insalata, dato che bisognerà ritagliare dei piccoli dettagli. Ma ne vale la pena! Questa insalata non si perderà sulla tavola tra gli altri piatti. Preparatelo, voi e chi lo proverà rimarrete soddisfatti.

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Sofia Jones

Autore della ricetta

Insalata Firebird con funghi chiodini e pollo

Calorie

488Kcal

Proteina

28gram

Grassa

28gram

Carboidrati

38gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

300g

200g

300g

200g

1

5cucchiaio

10ml

1

1

3

1

Formaggio a pasta dura

50g

Aneto

1g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Ingredienti.
PASSO 2
Tritare finemente il filetto di pollo prebollito e condire con salsa di soia. Se non ti piace la salsa di soia, puoi semplicemente inzupparla leggermente con la marinata di funghi chiodini.
PASSO 3
Tagliare le patate lesse a cubetti.
PASSO 4
Grattugiare le carote crude su una grattugia a fori larghi.
PASSO 5
Laviamo i funghi in salamoia con acqua.
PASSO 6
Se i funghi sono piccoli non è necessario tagliarli. Se trovi funghi chiodini con le gambe lunghe, dovrai tagliarli.
PASSO 7
Tagliare una piccola cipolla ad anelli o semianelli. Se la cipolla è amara, versarvi sopra dell'acqua bollente e sciacquare con acqua fredda.
PASSO 8
Mescolare tutti gli ingredienti tritati, aggiungendo 2 cucchiai. maionese.
PASSO 9
Mescolare bene e livellare la superficie con un cucchiaio.
PASSO 10
Ora ungiamo l'insalata con la maionese rimasta e iniziamo a decorare.
PASSO 11
Affettate sottilmente le carote e tagliatele a listarelle.
PASSO 12
Tritare molto finemente il cetriolo fresco.
PASSO 13
Disponiamo le piume dell'Uccello di fuoco da strisce di carote.
PASSO 14
Aggiungere delicatamente il cetriolo tritato con un cucchiaino.
PASSO 15
Tagliamo le olive nere ad anelli e con esse decoriamo le estremità delle piume. Inserite i chicchi di melograno nei fori delle olive. Decorare il bordo dell'insalata con semi di melograno in un cerchio.
PASSO 16
Ritaglia il corpo dell'Uccello di fuoco da un pezzo piatto di formaggio.
PASSO 17
Posizionare l'uccello di fuoco sull'insalata e ritagliare una corona dalle carote. Dalle olive ricaviamo le zampe, gli occhi e il becco dell'uccello di fuoco. Produciamo l'erba dall'aneto. Puoi lasciare l'insalata in ammollo, anche se quando la decorerai sarà già ammollata.
PASSO 18
L'insalata Firebird è pronta! Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!