Ricordo che da bambino nella cucina di mia nonna aleggiava sempre il profumo dei prodotti da forno freschi. È stata una magia: farina, zucchero e un po' d'amore si sono trasformati in una vera vacanza. Le riunioni di famiglia sono diventate la parte più importante del mio mondo, dove ognuno portava il proprio piatto, e sognavo di creare momenti del genere. Viaggiando in diversi paesi, ho scoperto tradizioni e sapori straordinari, ispirati dalla diversità della cucina mondiale. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile e semplice per tutti, in modo che ognuno possa creare il proprio capolavoro culinario e riempire la propria casa di calore e comfort.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie italiane a Academia Barilla.
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Le mie ricette