Sofia Martinez

Fin dall'infanzia, ricordo che stavo accanto alla stufa di mia nonna, nascondendomi dietro di lei, notando ogni movimento. Nella nostra famiglia il cibo è sempre stato più di un semplice pasto: è stato ricordi saporiti, incontri gioiosi e conversazioni sincere. Ispirato dalla varietà di cucine di tutto il mondo, ho iniziato a sperimentare e provare nuovi gusti. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti, anche a chi non ha mai messo piede davanti a un fornello. Insieme creeremo piatti semplici e deliziosi che scalderanno l'anima e uniranno le persone care a tavola.

Mi sono laureato presso la facoltà di Gestione delle arti culinarie e dell'ospitalità a Haaga-Helia University of Applied Sciences.