Budino di riso con banane
Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 3 ore 10 minutiPASSO 1
Di cosa abbiamo bisogno?
PASSO 2
Mescolare acqua, riso, sale, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso, coprendo la padella con un coperchio,
PASSO 3
finché l'acqua non sarà completamente assorbita dal riso.
PASSO 4
Aggiungere lo zucchero, il latte, la cannella.
PASSO 5
Cuocere per circa 10 minuti, mescolando continuamente.
PASSO 6
Mescolare l'amido e il latte fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere al budino e cuocere per altri 10 minuti, mescolando, quindi togliere dal fuoco.
PASSO 7
Schiacciare le banane fino a ridurle in purea
PASSO 8
e aggiungere con attenzione al budino. Metti il budino raffreddato nel frigorifero.
PASSO 9
Dopo circa 2 ore, tirate fuori il budino dal frigorifero, mettetelo nelle ciotole, decorate con fettine di banana e cannella. Ho inoltre decorato con foglioline di menta fresca.
PASSO 10
Il nostro sano e delizioso budino di riso con banane è pronto.
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