Fin dall'infanzia, ricordo come la cucina di mia nonna profumasse di pane appena sfornato e mia madre, come una maga, trasformasse ingredienti semplici in veri e propri capolavori culinari. Le cene di famiglia erano feste in cui i propri cari si riunivano attorno al tavolo, condividendo storie e risate. Da allora la cucina è diventata per me non solo un hobby, ma una passione. Traggo ispirazione dalle diverse cucine del mondo, credendo davvero che chiunque possa cucinare. Il mio obiettivo è dimostrare che le ricette semplici possono portare gioia e unire le persone attorno alla tavola, indipendentemente dal loro background.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad del Claustro de Sor Juana.
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Le mie ricette