Tarte Au Zèbre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez 250 grammes de farine, 250 grammes de sucre, 180 ml de lait, 150 grammes de beurre, 10 grammes de levure chimique, 10 grammes de sucre vanillé, 25 grammes de cacao, une pincée de sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger la farine, le sucre vanillé, la levure chimique et passer au tamis. Ajoutez ensuite le sucre et le sel. Mélangez le tout. Ce sera une base sèche pour la tarte.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites fondre 150 g de beurre, battez les œufs, ajoutez 150 ml de lait. Mélangez le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez progressivement le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez. Vous obtiendrez une pâte liquide. Prélevez 1/3 de la pâte, ajoutez 25 grammes de cacao et 30 ml. Incorporer le lait. Vous obtiendrez une pâte foncée.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez alternativement la pâte blanche et la pâte foncée dans le moule graissé à l'aide d'une louche et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Il devrait y avoir plus de pâte blanche que de pâte foncée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, à l'aide d'un fin bâton de bois ou d'un cure-dent, appliquez un motif sur la surface de la tarte en traçant des lignes. C'est ce que j'ai obtenu. Cuire au four à 180-200 degrés pendant 40-45 minutes