Cocktail de pastèque

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un cocktail à la pastèque ? Préparez vos ingrédients. Choisissez une pastèque mûre. Comment choisir une pastèque ? Une pastèque mûre a généralement une queue sèche, une tache terreuse jaune-brun et un son sourd lorsqu'on la tape. Une pastèque non mûre rendra la boisson insipide. Le sucre peut être blanc ou brun. Choisissez un citron jaune vif, sans taches ni dommages. Prenez de l'eau purifiée. La glace peut être préparée à l'avance à partir d'eau propre. Du citron ou de la menthe poivrée feront l’affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien la pastèque avec du savon et une brosse douce pour éliminer la saleté et les germes. Lavez le citron avec du savon et une brosse, et versez également de l'eau bouillante dessus pour éliminer la couche cireuse habituellement utilisée sur les agrumes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la pastèque et retirez les croûtes. Nous n'avons besoin que de la pulpe.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la pulpe de pastèque en morceaux en retirant les graines. Si les graines pénètrent dans le mixeur, la saveur du smoothie risque d'être gâchée.

5. ÉTAPE 5

   

   Lors de la préparation des ingrédients, n'oubliez pas de retirer le zeste du citron ; nous n’en aurons pas besoin. Il peut être utilisé dans d'autres plats. Épluchez le citron et retirez les peaux blanches et les pépins, sinon ils ajouteront de l'amertume au plat. Coupez le citron en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les tranches de citron dans le bol d'un mixeur.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez la moitié du sucre au citron.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite la pulpe de pastèque et saupoudrez du sucre restant. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de sucre, car... Les pastèques ont différents degrés de teneur en sucre et les citrons peuvent être plus ou moins acides. Concentrez-vous sur votre goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez les morceaux de pastèque, le citron et le sucre dans un mélangeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cela ne prendra pas plus d'une minute. Mais laissez-vous guider par votre technique, vous aurez peut-être besoin de plus de temps.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez l'eau préparée dans le mélange de fruits. L'eau doit être purifiée. Si vous prenez de l'eau du robinet, le goût de la boisson peut devenir désagréable.

11. ÉTAPE 11

    

    Battez à nouveau le cocktail dans un mixeur. Une mousse rose apparaîtra, ce qui signifie que les ingrédients sont bien mélangés.

12. ÉTAPE 12

    

    Passer le mélange à travers un tamis fin ou une étamine. La boisson filtrée est plus facile et plus agréable à boire. Mais si vous aimez votre smoothie à la pulpe, vous pouvez le laisser.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez le cocktail fini dans de grands verres. Ils sont confortables à tenir dans la main et à boire avec une paille à cocktail.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez des glaçons à votre boisson pour la refroidir et lui donner un meilleur goût. Si la pastèque a été pré-refroidie, vous n'avez pas besoin d'ajouter de la glace. Ou refroidissez la boisson finie au réfrigérateur.

15. ÉTAPE 15

    

    Garnir le cocktail de tranches de fruits et de brins de menthe. Servir le cocktail frais à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

04.08.2023

4.6

D'une manière ou d'une autre, je me suis habitué à manger de la pastèque telle qu'elle est. Je n'ai jamais rien cuisiné avec de ma vie. Pour être honnête, il ne m'est même jamais venu à l'esprit de trouver ce qui pouvait être cuit à partir de pastèque. Et puis, en cherchant des recettes de boissons, je suis tombée sur une recette de cocktail à la pastèque. Eh bien, comment pouvez-vous surmonter cela ? Après tout, au final, c’est intéressant de savoir si c’est savoureux ou pas. La partie la plus laborieuse de la préparation d’un cocktail à la pastèque consiste à retirer les graines de la pastèque. Et le cocktail lui-même se prépare très simplement et rapidement. Je l'ai préparé pour quatre portions, pour ainsi dire, à des fins de test. J'ai pressé le jus du citron et je ne l'ai pas mis en morceaux dans le mixeur. J'ai fait le cocktail sans glace, je l'ai juste refroidi au réfrigérateur. Les enfants ont beaucoup aimé le cocktail. Ils ont dit que ça avait le goût d'un concombre sucré. Je l'ai essayé : effectivement, il y a quelque chose de similaire. Même si je n'exclus pas la possibilité que nous venions de tomber sur une telle pastèque. J'ai aussi aimé le cocktail, j'aurais ajouté plus de sucre, mais encore une fois cela dépend de la pastèque. Mon mari a noté que le cocktail était très bon. Une version intéressante de la boisson, très rafraîchissante par temps chaud. Merci beaucoup pour cette recette intéressante!

Louche

04.08.2023

5

ça a l'air si beau !!!1 et regarde comme c'est intéressant et rapide ils le font

Anahit

04.08.2023

4.8

Merci, Ladle. J'ai fait une salade de fruits avec une moitié, mais un cocktail avec la seconde. Je ne pensais pas que ce serait si savoureux. Les citrons semblaient atténuer le goût de la pastèque et lui donnaient en même temps une sorte de saveur intéressante. Merci Galchonok pour la recette

Choura

04.08.2023

4.8

Oh, Anahit, quelles délices tu prépares, un tel cocktail ne s'achète nulle part, mais sur la table de fête il sera le leader des boissons. Alors toute la pastèque est entrée en action)))

Anahit

04.08.2023

4.5

Oui, Shura, ça ne rouillera pas pour moi, je mets tout en œuvre. Shura, c'est en effet un cocktail très savoureux et sain. Oui, c'est nouveau pour moi aussi. Eh bien, je ferai encore l'éloge de Khrumka, il y a beaucoup de recettes nouvelles et faciles à cuisiner ici. D'ailleurs, j'ai aussi préparé une salade avec des figues de Khrumka et de la crème pour le gâteau, le tout pour le même jour. Ils sont filmés et affichés étape par étape dans mes recettes. Bienvenue sur ma page.

Irlandaise

04.08.2023

4.7

Anait, une merveilleuse boisson ! Les photos sont tout simplement magnifiques, j'ai particulièrement aimé celle en gros plan, sortie tout droit d'un magazine !! Je pense que le citron ajoute une agréable acidité, oh, il faudra attendre l'année prochaine pour faire une telle boisson !

Anahit

04.08.2023

4.7

Irisha, je suis tellement heureuse que tu aies aimé les photos. Et jusqu'à l'année prochaine, il ne reste que 2-3 saisons.