Cocktail Vodka Martini James Bond
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Pour un cocktail, tous les ingrédients et le verre lui-même doivent être refroidis avant de servir. Le Martini s'utilise sec, blanc. Si vous voulez goûter à James Bond, choisissez le vermouth italien.
ÉTAPE 2
Pour servir, utilisez un verre Martin ; refroidissez-le avec de la glace ou placez-le au réfrigérateur.
ÉTAPE 3
Refroidissez également le verre à mélange en le remplissant de glaçons.
ÉTAPE 4
Remplacez la glace du verre par de la glace fraîche et versez 15 ml de Martini. J'ai utilisé du vermouth italien Bianco. Remuez ensuite vigoureusement le contenu du verre avec le dos d'une cuillère pendant 8 secondes. La glace doit être saturée de l'arôme du martini.
ÉTAPE 5
Versez immédiatement la vodka froide.
ÉTAPE 6
Et remuez à nouveau pendant 8 à 10 secondes.
ÉTAPE 7
Remettez la glace refroidissante du martin dans le récipient à glace.
ÉTAPE 8
Versez le cocktail à travers une passoire/passoire à bar dans un verre pré-refroidi. Avant de servir, garnissez le cocktail de deux olives sur un cure-dent ou une brochette de bar.
ÉTAPE 9
Le service classique consiste à ajouter une olive au cocktail. En variantes, utilisez quelques gouttes du zeste pour l'arôme et le zeste du citron lui-même sur le bord du verre. La boisson est assez forte 35' - 37'. Étant donné que les liquides très réfrigérés ne se mélangent pas bien entre eux, le cocktail est comme un mélange de « morceaux » provenant de divers ingrédients de la recette. Vous devez le boire par petites gorgées lentes - le goût sera alors différent à chaque fois.
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