Salade vénitienne au poulet et pruneaux

Name: Salade vénitienne au poulet et pruneaux
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Filet de poulet; 3 Pomme de terre; 3 Œufs; 250 g Champignon; 150 g Pruneaux; 100 g Fromage à pâte dure; 1 Concombres; 6 cuillerée à soupe Mayonnaise

Nourrissez votre famille avec une délicieuse et copieuse salade feuilletée ! La salade de Venise au poulet et aux pruneaux est savoureuse et copieuse. Il combine harmonieusement pommes de terre et champignons, filet de poulet et pruneaux, et le concombre frais ajoute fraîcheur et jutosité. Cette salade peut être préparée en semaine ou un jour férié, car les salades feuilletées sont toujours impressionnantes sur la table des fêtes. La salade de Venise étagée peut être servie sur un seul plat ou, pour plus d'originalité, vous pouvez réaliser plusieurs portions en utilisant des formes amovibles plus petites. Essayez-le, vous et vos invités serez satisfaits !

30

9423

Joséphine Martinez

Auteur de la recette

Calories

541kcal

Protéines

30g

Lipides

34g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

300g

3

3

250g

150g

100g

1

6cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients. Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et la poitrine de poulet à l'avance. J'ajoute immédiatement du sel lors de la cuisson pour ne pas ajouter de sel à la salade elle-même.
ÉTAPE 2
Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 10 minutes.
ÉTAPE 3
Hachez les champignons frais ou en conserve.
ÉTAPE 4
Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons. Vous pouvez les saler lors de la friture ou lorsque vous les superposez dans une salade.
ÉTAPE 5
Placez un anneau amovible sur le plat. Hachez les pruneaux. Disposez-le en 1ère couche. Pas besoin de mayonnaise ici.
ÉTAPE 6
Coupez le filet de poulet le plus finement possible.
ÉTAPE 7
2ème couche – filet de poulet, enrober de mayonnaise.
ÉTAPE 8
Coupez les pommes de terre en petits cubes. 3ème couche – pommes de terre enrobées de mayonnaise.
ÉTAPE 9
4ème couche – champignons. Pas besoin de mayonnaise ici.
ÉTAPE 10
Coupez les œufs en petits cubes.
ÉTAPE 11
5ème couche – œufs enrobés de mayonnaise.
ÉTAPE 12
6ème couche – fromage à pâte dure, râpé sur une râpe fine.
ÉTAPE 13
Coupez le concombre frais en tranches et décorez la salade. Dans d'autres versions, le concombre doit simplement être râpé ou coupé en lanières et placé en tas au milieu. Bon appétit! La salade vénitienne aux pruneaux et poulet est prête !