Salade vénitienne au poulet et pruneaux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients. Faire bouillir les œufs, les pommes de terre et la poitrine de poulet à l'avance. J'ajoute immédiatement du sel lors de la cuisson pour ne pas ajouter de sel à la salade elle-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les champignons frais ou en conserve.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons. Vous pouvez les saler lors de la friture ou lorsque vous les superposez dans une salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez un anneau amovible sur le plat. Hachez les pruneaux. Disposez-le en 1ère couche. Pas besoin de mayonnaise ici.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le filet de poulet le plus finement possible.

7. ÉTAPE 7

   

   2ème couche – filet de poulet, enrober de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les pommes de terre en petits cubes. 3ème couche – pommes de terre enrobées de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   4ème couche – champignons. Pas besoin de mayonnaise ici.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez les œufs en petits cubes.

11. ÉTAPE 11

    

    5ème couche – œufs enrobés de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    6ème couche – fromage à pâte dure, râpé sur une râpe fine.

13. ÉTAPE 13

    

    Coupez le concombre frais en tranches et décorez la salade. Dans d'autres versions, le concombre doit simplement être râpé ou coupé en lanières et placé en tas au milieu. Bon appétit! La salade vénitienne aux pruneaux et poulet est prête !